Maton pie

Den kaken mattentaart eller noen ganger bare Maton , er en spesialitet i regionen Geraardsbergen i Belgia . Matonen er en ostemasse som oppnås ved tilberedning av fullmelk og pisket melk, tilsett egg og sukker.

Mattentaart.JPG

Navnet “Tarte au maton de Grammont” har vært beskyttet siden 16. februar 2007av EU-kommisjonen . Regionen der tertene kan bære navnet på byen har siden vært begrenset til områdene til kommunene Grammont og Lierde .

Søknaden om beskyttelse ble offentliggjort den 6. januar 2006. Vedtekten ble godkjent og beskyttet den15. februar 2007.

Referanser

  1. [PDF] “European Union C3 offentliggjøring av 6. januar 2006” , eur-lex.europa.eu , s.  9 (åpnet 9. april 2019).
  2. [PDF] “European Union publisering L46 av 16. februar 2007” , eur-lex.europa.eu , s.  14 (åpnet 9. april 2019).