Triacylglyserol lipase
Triacylglyserol lipase
På Candida Antarktis
Den triacylglycerol lipase er en hydrolase som katalyserer den reaksjon :
triglyserid +
H 2 O ⇌{\ displaystyle \ rightleftharpoons} diglyserid +
fettsyre .
Dette enzymet i bukspyttkjertelen er grensesnittet triglyserid / vann .
Merknader og referanser
- (en) Korn, ED og Quigley, TW, “ Lipoprotein lipase of chicken fettvev ” , J. Biol. Chem. , vol. 226,1957, s. 833–839 ( PMID 13438870 )
- (en) Lynn, WS og Perryman, NC, " Egenskaper og rensing av fettvev lipase " , J. Biol. Chem. , vol. 235,1960, s. 1912–1916 ( PMID 14419169 )
- (en) Sarda, L. og Desnuelle, P., “ Action of pancreasic lipase on esters in emulsion ” , Biochim. Biophys. Acta , vol. 30,1958, s. 513–521 ( PMID 13618257 , DOI 10.1016 / 0006-3002 (58) 90097-0 )
- (no) Singer, TP og Hofstee, BHJ, “ Studier av hvetekimlipase. I. Metoder for estimering, rensing og generelle egenskaper av enzymet ” , Arch. Biochem. , vol. 18,1948, s. 229–243
- (no) Singer, TP og Hofstee, BHJ, “ Studies on wheat germ lipase. II. Kinetics ” , Arch. Biochem. , vol. 18,1948, s. 245–259
<img src="https://fr.wikipedia.org/wiki/Special:CentralAutoLogin/start?type=1x1" alt="" title="" width="1" height="1" style="border: none; position: absolute;">