Den Île-de-France vingård er på samme alder som etableringen i Nord-Europa av romerne . Disse viker for den kristne sivilisasjonen for å skape en middelhavsdekor rundt i byen takket være vintreet. Vinene fra Île-de-France dato fra IV th århundre og er de viktigste produksjonslandene til kongens bord, samt eksport. I dag, som på den tiden, blir vintreet nevnt overalt i Paris-regionen, særlig gjennom gatenavn som: "rue des Vignes" i Tacoignières og Auteuil-Le-Roi , i Yvelines "chemin de la Butte des Vignes" ”I Chevreuse eller Jouars-Pontchartrain , eller“ avenue des Vignes-Benettes ”i Le Pecq, fremdeles i Yvelines.
Vingården Île-de-France kulminerte i XVIII th århundre og forsvant helt etter andre verdenskrig . På den tiden okkuperte vingården Ile-de-France 42 000 hektar og var den gang den viktigste vingården i Frankrike . Det gjaldt rundt 300 kommuner i regionen. Paris-regionen viner ble høyt ansett som serveres til de kongelige tabeller, som Snes , så kvaliteten har gått ned i det XIX th -tallet, spesielt med nyplanting etter phylloxera krisen og byggingen av jernbanen slik at forbruket av vin fra andre regioner.
Mens det bare er to virkelige gamle vindyrkere igjen, familien til Jacques Defresnes i Argenteuil (Clos Passemay) og familien Berrurier i Conflans-Sainte-Honorine , er det akseptert at vingården Ile-de-France ble gjenfødt i 1933 med beplantningen av Clos de Montmartre (2000 vinstokker). Det er den mest kjente av disse vinrankene, den ligger på nordsiden av Butte Montmartre i Paris . Så i 1965 er det plantasjen til den kommunale vingården Suresnes (5000 fot), profesjonalisert fra 1983 og den eneste som har tillatelse til å markedsføre sin vin, en chardonnay . Bevegelsen vokste i slutten av XX th århundre med plantasjer av privatpersoner, foreninger og lokale myndigheter. Det er nesten 130 vinstokker i 2000 og 200 i 2011, hvorav 150 over 100 vinstokker. De representerer rundt 12 hektar og 300 hektoliter, eller 40 000 75 cl flasker.
Disse vinrankene kalles "gratis vinstokker" fordi de ikke har et økonomisk kall og som et resultat først utvikler seg utenfor de svært komplekse europeiske og franske vinbestemmelsene. Noen få har en eksperimentell plantetillatelse utstedt av Landbruksdepartementet. Noen av dem utfører briljant pedagogiske, kulturelle og turistaktiviteter, som vinstokker i Sausset avdelingspark i Villepinte (2480 vinstokker).
Kvaliteten på viner produsert av disse gratis vinstokker har bedret seg betydelig siden begynnelsen av XXI th århundre. Noen utvalgte viner presenteres på hver landbruksmesse på produktstanden Ile-de-France, og de nyter økende suksess. Vinene fra disse vinrankene er som opptakten til gjenfødelsen av profesjonell vindyrking, hvis omfang naturligvis ikke vil være fra fortiden, men som vil ta en god tilnærming til hjertet.
Merk at fem kommuner i Seine-et-Marne ( Citry , Méry-sur-Marne , Nanteuil-sur-Marne , Saâcy-sur-Marne og Sainte-Aulde ) er inkludert i omfanget av Champagne- appellasjonen og er ikke bekymret for dette gjenfødelsesbevegelse. Thomery , også lokalisert i Seine-et-Marne, har lenge holdt en tradisjon med å dyrke borddruer med Thomery Chasselas som kan holdes om vinteren og til våren takket være spesielle teknikker.
I bakken av Mauldre , i Nézel , skal 3500 vinstokker nå modenhet innen 2024.
Det er å forsvare og fremme denne bevegelsen for å gjenopplive Ile-de-France vingårder som 5. oktober 2000En forening ble opprettet i henhold til loven fra 1901, "Réunion Island Winegrowers" (VFR). Et av elementene i oppdraget er "å fremme kunnskap og fremgang av vintreet og vinen i Paris og Île-de-France" . Det har utgitt et turistkart over vinstokker og vin på Île-de-France (2004-utgaven). I nært samarbeid med Île-de-France-regionen er VFRs rolle nå sentrert om utvikling av kulturarvvinbruk og gjenfødelse av profesjonell vinavl. Den største vanskeligheten man har er knyttet til Frankrikes ekstremt restriktive tolkning av planterettigheter. VFR fungerer som en forsvars- og ledelsesorganisasjon (ODG), arbeider for å overvinne denne vanskeligheten i samarbeid med EU for å oppnå en beskyttet geografisk betegnelse (BGB) for Île-de-France.
Denne IGP-betegnelsen er gitt av National Institute of Appellations of Origin (INAO) ioktober 2019og spesifikasjonene ble validert i 2020. Den definerer også fem komplementære geografiske navn som er skråningene til Suresnes - Mont-Valérien , Blunay og Provins , samt for vinstokkene i Guérard og Paris .
Union vigneronne Vals d'Oise et de Seine (UVVOS) arbeider for å opprettholde og fremme den lokale vinarven gjennom sin tiltak i Île-de-France-regionen, gjennom en tilnærming for å bevare identiteten til eksisterende vinstokker, men også ved å etablering av små vinstokker, kommunale, tilknyttede eller private. I lys av mangelen på gjeldende direktiver, spesifikt for Ile-de-France, når det gjelder etablering av nye vinstokker og planterett , holder foreningen seg den dag i dag til en "velvillig" tolkning, men respekterer reglene i styrke, i en tilnærming knyttet til en sekulær vinodlingstradisjon, og dermed på lang sikt fremme ideen om anerkjennelse av lovlig utnyttelse av begrunnet, eksperimentell vindyrking av kulturell, pedagogisk og turist karakter, Nonprofit. Til dags dato har flere vinstokker blitt rehabilitert eller plantet, som Argenteuil , Sannois , Saint-Prix , Taverny , Pontoise , Auvers-sur-Oise , Ermont , Villiers-Adam , Montgeroult , Marines , Osny , Sartrouville , Louveciennes , Saint Germain / Le Pecq , Courbevoie “ La Défense ”, men også i indre Paris.
Foreningens aktivitet fokuserer på tekniske møter og vinrådgivning, innvielse til smaksprøver, ønologiske møter, organisering av utstillinger og deltakelse på mange lokale messer og arrangementer. Den utgir en kvartalsvis journal.