Wrekin White

Wrekin White
Hjemland Storbritannia
Region Newport
Melk ku

The Wrekin Hvit er en ost engelsk basert på kumelk . Den ble først produsert i 1990 i Newport av Martin Moyden, og navnet stammer fra The Wrekin Hill i Shropshire .

Beskrivelse

Melken kommer fra friske kyr. Modningen av osten varer seks måneder. Skallen er børstet med rapsolje for å hindre at den tørker ut.

Utmerkelser

The Wrekin Hvit har vunnet følgende priser:

Eksterne linker