Yagen

Den Yagen (薬研 ) Er et slipeverktøy som brukes i urtemedisin i Japan . Han bruker et hjul som skyves frem og tilbake for å knuse ingrediensene.

Det er forskjellig fra suribachi (擂 鉢 ) Og surikogi (擂 粉 木 ) , Hvilke tilsvarer japansk mat våre mørtel og støter , med den forskjellen at suribachi har en bunn foret med tykke striper og brukes i stedet for å male tørre korn som sesam.

I mangaen

Bildet av yagen har blitt spredt i Vesten gjennom en rekke manga og japanske animasjonsfilmer  :

• I Spirited Away bruker gamle Kamaji i fyrrommet en yagen til å forberede urter til badene.
• i One Piece -serien , Chopper , on-board lege, bruker noen ganger en Yagen å forberede sine medisiner.

Merknader og referanser

1. Episode 204, 10:35 a.m.