Den Zulte er en helt spesiell øl flamske høy gjæring typen gammel brun , designet av brygger Alken-Maes i Belgia.
Rødbrun, mørk og klar, den ganske sure aromaen fornekter ikke opprinnelsen ( oud bruin ). Dens smak er treaktig og vinøs; det er forfriskende med lavt alkoholinnhold under flyging. : 4,7%.