De ekskrementer er alle de forhold som naturlig evakuert av menneske eller et annet dyr organisme , i fast eller flytende form ( fekalier , urin , svette , etc. ), svarende til deres metabolsk avfall .
Den metabolisme celle er delt i to faser: den anabolisme (alle kjemiske reaksjoner for syntese molekyl og katabolisme . (Alle molekyl nedbrytning, danner metabolske avfall variere fra substrater) Ces "Waste kan anvendes i kroppen, men, som oftest, er ubrukelig , selv giftig hvis de akkumuleres. Den utskillende funksjonen består av alle prosessene som består i å sortere ut dette avfallet, og muligens de eksogene ikke-kataboliserte stoffene, for deretter å eliminere dem fra kroppen. "organisme ." Når substrater er karbohydrater eller lipider , de viktigste produktene av katabolisme er CO 2og H 2 O. Når substratene er proteiner og nukleinsyrer , er de hyppigste nitrogenholdige avfallsproduktene fra katabolisme urinsyre og ammoniumioner N H 4 + (nedbrutt i terrestriske virveldyr til urea - Pattedyr, Amfibier - eller urinsyre - Reptiler, Fugler -).
EkskresjonDen fysiologiske prosessen med utskillelse har den funksjonen å evakuere:
Denne prosessen deltar i å opprettholde de indre forholdene og organismenes liv.
Utslipp i det ytre miljø og nedbrytning av disse materialene er en viktig del av økologiske sykluser . Oksygen, som er det viktigste metabolske "avfallet" som utskilles av planter, brukes av fauna til åndedrett og CO 2og det organiske materialet som utskilles av faunaen brukes av plantene til mat, soppene bidrar til resirkulering av det organiske materialet som ikke brukes direkte. Den humus er naturligvis dannet av ekskrementer av meitemark , særlig fra det organiske avfallet de forbruker.
Behovet for å evakuere utskillelser fra det umiddelbare miljøet, den kjemiske signaturen de utgjør for arten eller individet, har ført til at mer eller mindre kompleks oppførsel opptrer hos høyere virveldyr og spesielt pattedyr.
Komplekse sosiale strategier har også utviklet seg i visse arter som lever i store og trange kolonier. Avfallet deres blir for eksempel begravd nøye av de fleste katter, mens de noen ganger vises som et territorialt merke hos noen arter, eller alltid utskilles på samme steder i andre arter, som i tilfelle planteetere ikke vil beite denne sonen i løpet av tiden av deres totale nedbrytning.
Noen planteetende arter som kaniner kan spise avføringen , der noen av næringsstoffene ikke kunne fordøyes. Når flodhesten gjør avføring under vann, skvir fisken for å mate på avføringen.
Urinen til en sunn person er teoretisk steril, men vil raskt oksidere og avgir en ubehagelig lukt. Avføringen er potensielt bærer av parasitter (ormer) og / eller virus og bakterier av farlige og / eller smittsomme sykdommer kjent som “fekal” (muligens varmebestandig).
Vi vil få et inntrykk av dette ved å observere at mennesker i kontakt med avføringsslam fra latriner utsettes for krokorm , ascariasis , diaré , amibiasis , hepatitt A , distomatose , schistosomiasis i Afrika (Kamerun) . I tillegg er vannbårne sykdommer ( kolera , tyfus ) ved forurensning også assosiert med avføringsslam. I følge tømmene (Senegal) er de hyppigste sykdommene hudsykdommer (50%), luftveisinfeksjoner (25%), diaré (12,5%) og irritasjon i nesen (12,5%).
Den gastroenteritt spres gjennom avføring.
Avføring, sammen med fotmerker, er den andre viktigste typen ledetråd etter dyrelivet. Det er tre hovedtyper av ekskrementer: korn, sigarer eller blodpølser og møkk. Avføringen er vanligvis proporsjonal med størrelsen på dyret.
En koprolitt er en mineralisert, fossilisert ekskrement.
Utbredt behandlings antibiotika (inkludert skadedyr og behandlinger forebyggende antibiotika) i anlegg gjort noen skitt (møkk av kuer og avføring fra hester spesielt) så giftig at de dreper gjødselbiller og andre insekter og virvelløse dyr møkk som tidligere vanligvis har bidratt til raskt å reintegrere dem ned i jorden .
Beite er således lokalt døde, kveles under et lag med ekskrementer som ikke er begravet og nedbrutt i jorden, og har dannet en skorpe som forhindrer veksten av urteaktige planter. Det samme problemet oppstod der storfe flokker ble introdusert i områder der de aldri hadde eksistert ( for eksempel i Australia og Sør-Amerika ; uten lokal gjødselfauna ble ekskrementer ikke nedbrutt. Og forseglet og sterilisert gulvene). Løsninger (inkludert introduksjoner eller reintroduksjoner av møkkbagler) blir testet eller studert for avl som er kompatible med møkkbagler, spesielt i Quebec med kontoret for nye skadedyrbekjempelsesmetoder ( integrert skadedyrsbekjempelse , organisk jordbruk , etc.).