De begravelse poteter (begravelse poteter) er retter tradisjonelle av mormonere , tilberedt i gryte , opprinnelig fra Utah ( USA ).
Den poteter begravelse skylder sitt navn til det faktum at de er vanligvis servert som tilbehør til måltider tradisjonelle post- begravelse . De blir ofte servert på sosiale sammenkomster, som potlucks , i Utah og andre områder med høye mormonbefolkninger.
Denne retten består vanligvis av poteter kuttet i terninger og stekt ( hasjbrune ), ost ( cheddar eller parmesan ), av løk , av suppe med fløte (kylling, sopp eller selleri) eller sauskrem, rømme , alt sammen med en knott smør og chips eller knuste kornflak . Andre variasjoner inkluderer kubert skinke , frosne erter eller brokkoliblomster .
Under de olympiske vinterlekene i 2002 i Salt Lake City inkluderte en av suvenirene som tilbys en nål som viser begravelsespoteter .