Den punsj eller ponch tradisjonelt kalt planter i de franske Antiller, er en cocktail som inneholder hovedsakelig frukt i biter og saften av disse fruktene. Oppskriften har flere varianter, alkoholholdige eller ikke, noen assosiert med navnene på kjente personer. Vanligvis serveres stansen i en bolle som kalles stanseskålen . Dens historie dateres tilbake til XVII - tallet . Drikken var først i mote i England før opplever stor suksess i Frankrike i andre halvdel av XVIII th århundre . Oppskriften er da å blande te , sitron , sukker og rom produsert i Karibien (spesielt i Saint Lucia ).
Dette begrepet finner sin opprinnelse i den hindi- panch (eller persisk پنج) som betyr "fem", og dette på grunn av de fem komponentene i drikken.