Vinodling i Luxembourg

Den vindyrking i Luxembourg strekker seg langs Moseldalen . Det er en av de nordligste områdene for dyrking av vinstokker . Det har et mikroklima som forbedrer temperaturer på 1 eller 2  ° C .

Over 42  km , fra Schengen til Wasserbillig , i bakken av elven, har de luxembourgske vingårdene nytte av den sørvestlige eksponeringen over et område på 1.235  hektar. Med en kalkstein nord og en leiremør i sør, har den blitt beriket gjennom århundrene med edle druer som produserer viner til forskjellige formål, musserende viner og musserende viner fra Luxembourg .

De vanligste druesortene er i rekkefølge: rivaner (alias müller-thurgau ), pinot gris , auxerrois , riesling , pinot blanc , pinot noir , elbling , chardonnay og gewurztraminer .

Historie

Den Moseldalen har alltid hatt en vin tradisjon. De Kelterne , den gallerne og deretter romerne dyrket vintreet der før klostrene beslaglagt det i middelalderen og utvidet vingården til en stor del av landet. Men hardheten på vinteren 1709 restaurerte Moselle til sin eksklusive vinfremstilling.

Frem til begynnelsen av XX th århundre, Luxembourg vinmakere er fornøyd med å produsere Elbling i hopetall for å sende stor grad Preussen der den brukes i tyske produsenter av viner. Etter den første verdenskrig og Versailles-traktaten forlot Luxembourg den tyske tollunionen, Zollverein , som satte vinsektoren i en delikat situasjon. Det var først etter en tollunion med Belgia (1922), stiftelsen av Viti-vinicole-instituttet i Remich (1925) og opprettelsen av National Brand (1935) at vingården ble diversifisert og utviklet.

Siden 1980-tallet ble introduksjonen av navnet "Moselle Luxembourgeoise - Appellation contrôlée", opprettelsen av betegnelsen "Crémant de Luxembourg", deretter den spesifikke betegnelsen "  Vendanges Tardives  ", "  Vin de Glace  " og "  Vin de Paille  " , samt "fatviner" gir vingården sitt nåværende rykte, nå støttet av Luxembourg Wines and Crémants Promotion Commission.

Luxembourgs forskrifter

"The National Brand of Luxembourgish Wines" ble opprettet den 12. mars 1935 . Påført på en rektangulær etikett på baksiden av flasken, sertifisererordene “  Marque Nationale-Appellation Contrôlée ” vinens opprinnelse og kvalitet, under kontroll av hertugdømmet.

En storhertugelig forskrift fra 2001 setter vilkårene for tildeling av merket. Vinen må underkastes analytiske undersøkelser på laboratoriet til Viti-Vinicole Institute og samle minst 12 poeng av 20 under den organoleptiske undersøkelsen, knyttet til farge, klarhet, lukt og smak, utført av medlemmene i smaksingskommisjonen av National Brand of Luxemburgish Wines.

De spesifikke begrepene "Vendanges Tardives", "Vin de Glace" og "Vin de Paille" tilsvarer spesifikke tilleggskriterier, regulert siden 8. januar 2001.

Denne forskriften ble opphevet i 2016.

Druesort

Druesorter Areal (ha) Område (%) Innhøsting (hL) Innhøsting (%) Utbytter 2016 (hL / ha) Avkastning 2007-2016 (hL / ha)
Klinkende 300,7 23,9% 23 082 28% 76.8 111,5
Pinot Gris 192.8 15,3% 10.442 1. 3% 54.2 75,0
Auxerrois 184.3 14,7% 13.091 16% 71.0 95.2
Riesling 159,6 12,7% 9 818 12% 61.5 78.8
Pinot Blanc 157,0 12,5% 10 284 12% 65.5 94.7
Pinot Noir 119.4 9,5% 5 375 6% 45,0 68.3
Elbling 83.2 6,6% 8,206 10% 98,6 126,5
Chardonnay 26.0 2,1% 1275 2% 49.1 68.8
Gewürztraminer 20.9 1,7% 1.046 1% 50,0 48.6
Diverse 12.2 1,0% 328 0,4% 26.9 46.7
TOTAL 1.256,1 100% 82,947 100% 66,0 93.3

Luxembourg Crémant

Den AOC Crémant de Luxembourg ble opprettet i 1991.

I 2013 produserte Luxembourg 17.200  hektoliter crémants per år, eller 35% av hertugdømmets totale vinproduksjon.

Lokaliteter og årganger

Merknader og referanser

  1. Departementet for landbruk, vindyrking og forbrukerbeskyttelse i Storhertugdømmet Luxembourg, “  Aktivitetsrapport 2016  ”, Aktivitetsrapport ,2017( les online [PDF] ).
  2. Luxembourg Wines and Crémants Promotion Commission .
  3. Marc Vanel & Dirk Rodriguez, "  Luxembourg, det lille landet med flotte viner  ", La Libre ,27. april 2017( les online , konsultert 5. januar 2021 ).
  4. Ministry of Agriculture, Viticulture and Rural Development, “  Storhertugelig regulering av 30. januar 2001 som regulerer det nasjonale vinmerket og setter vilkårene for tildeling av dette merket.  " , I den offisielle tidningen for Storhertugdømmet Luxembourg ,12. februar 2001(åpnet 5. januar 2021 ) .
  5. Ministry of Agriculture, Viticulture and Rural Development, “  Storhertugelig regulering av 8. januar 2001 om betingelser for bruk av spesifikke referanser til sen høst, isvin og halmvin.  " , I den offisielle tidningen for Storhertugdømmet Luxembourg ,12. januar 2001(åpnet 5. januar 2021 ) .
  6. Landbruksdepartementet, vindyrking og utvikling av landdistrikter, ”  Storhertugelig forordning av 24. august 2016 om bestemte vilkår for anvendelse av kommisjonens forordning (EØF) nr. 607/2009 av 14. juli 2009 om visse bruksvilkår i rådsforordning (EF) nr. 479/2008 med hensyn til beskyttede opprinnelsesbetegnelser og beskyttede geografiske betegnelser, tradisjonelle betegnelser, merking og presentasjon av visse produkter i vinsektoren og om å opprette Nasjonalkontoret for beskyttede opprinnelsesbetegnelser.  " , I Den offisielle tidningen for Storhertugdømmet Luxembourg ,8. september 2016(åpnet 5. januar 2021 ) .
  7. "  Luxembourg crémant i konkurranse i 20 år  ", Luxemburger Wort ,6. juni 2013( les online , konsultert 5. januar 2021 ).

Se også