Ovomaltin

Ovomaltine , også kjent med forkortelsen Ovo , er et produkt oppfunnet i Sveits , basert på byggmalt , skummet melk , kakao og gjær . Den produseres i forskjellige land rundt om i verden av Wander AG , et datterselskap av legemiddelkonsernet Novartis siden 1967, solgt til Associated British Foods i 2002. Nestlé kjøpte deretter markedsføringsrettighetene for Ovaltine for USA .

Det kalles Ovaltine i Storbritannia , USA og Asia; i Italia er det kjent som Ovomaltina . Ovomaltin og dets derivater produseres i Bangkok, Shanghai, Melbourne og i Sveits på Neuenegg.

Historie

I 1865 utviklet farmasøyten Georg Wander, byen Bern , en måte å bekjempe mot underernæring, en prosess som gjorde det mulig å bevare et maltekstrakt . Denne berikende maten forbedres av sønnen Albert, kjemiker og farmasøyt: han forbedrer smaken ved å tilsette egg, melk og kakao. Dens oppskrift danner grunnlaget for Ovomaltine, som ble lansert på markedet i 1904, da som et medisinsk preparat. I 1906 ble Ovomaltine også solgt i Italia og England , der den første utenlandske Ovomaltine-fabrikken ble åpnet i 1913, i Kings Langley . I 1927 flyttet den sveitsiske fabrikken fra Bern til Neuenegg. I 1931 ble porsjonspakker markedsført, spesielt for restauranter. Ovo Sport ble markedsført i 1937.

Under vinter-OL 1936 hadde Ovomaltine glede av det første private partnerskapet som ble godkjent av IOC , og banet dermed veien for sponsingen .

Produkter

Det opprinnelige produktet er et pulver som blandes med varm eller kald melk for å gi en litt forfriskende sjokoladedrikk. Flere avledede produkter har senere dukket opp:

1904: Ovomaltin;
1931: Ovomaltin i enkeltposer;
1937: Ovo sport, energi bar;
1948: Choc Ovo, sjokoladebar;
1965: Ovo drink, kald drikke;
1978: Ovomaltinsjokolade;
1990: Ovomaltin-linje, kalorifattig Ovomaltinpulver;
1992: Choc ovo crunchy, sjokoladebar;
1994: Choc ovo mini;
2000 Ovaltine crisp müsli, müsli med Ovaltine;
2004: Napolitansk ovomaltin, sjokolade i små porsjoner;
2005: Ovomaltine crunchy cream, spread;
2006: Ovolinos, hasselnøttpraliner;
2007: Ovomaltine knasende is, Eskimo med Ovomaltine;
2008: Ovomaltine knasende kjeks;
2009: Ovomaltine choco crunchy, crispy instant drink;
2010: Mørk sjokolade Ovomaltine;
2010: Ekstra Ovomaltinsjokolade, knasende;
2012: Ovomaltine flakes, corn flakes with Ovomaltine;
2012: Ovomaltine frokostblandingskjeks;
2013: Ovomaltin smør ;
2014: Ovo drikker sjokolade.

Siden September 2013, for å imøtekomme etterspørselen fra allergiske forbrukere, blir egget fjernet fra sammensetningen av Ovomaltine.

Slagord

1959: “Ovomaltine gjør deg også sterkere! "
1970-tallet: "Har du noen gang hatt din Ovo i dag?" "
1989: “Ovomaltin er dynamisk! "
2001: “Med Ovomaltine ble det ikke bedre, men lenger! "
2007: "Kos deg mer av dagen din"
2008: “Ovomaltine: energi til å flytte fjell. "
2012: “Med Ovomaltine kommer du ikke bedre, men lenger! "

Bibliografi

Timothée Olivier, “ Ovomaltine at the Swiss counter : propaganda films and promotional policies of Wander SA (1937-1960) ”, Revue historique vaudoise , vol. 127,2019, s. 117-129 ( ISSN 1013-6924 ).

Referanser

Boder Willy, " Novartis selger sine Ovomaltine og Caotina merkevarer til en britisk gruppe ", Le Temps ,9. oktober 2002( les online )
Baechler Franck-Olivier, " Sveitsiske merkevarer er populære ", Zoom, Magazine des entrepreneurs ,mars 2017, s. 5-7 ( les online )
" Den magiske formelen " , på Ovomaltine (åpnet 28. september 2013 ) .
" History " , Wander AG (åpnet 28. september 2013 )
" Produktene " , på Ovomaltine (åpnet 28. september 2013 )
(in) " Ovolinos Praline " på Ovaltine (åpnet 28. september 2013 )
" Ovo produseres nå uten egg, til stor glede for allergikere!" » , Wander (åpnet 28. september 2013 )
" Ovomaltine: cereal bar: skier " , på Ina , National Audiovisual Institute,1 st januar 1984(åpnet 14. februar 2017 )