Ovomaltin

Ovomaltine , også kjent med forkortelsen Ovo , er et produkt oppfunnet i Sveits , basert på byggmalt , skummet melk , kakao og gjær . Den produseres i forskjellige land rundt om i verden av Wander AG , et datterselskap av legemiddelkonsernet Novartis siden 1967, solgt til Associated British Foods i 2002. Nestlé kjøpte deretter markedsføringsrettighetene for Ovaltine for USA .

Det kalles Ovaltine i Storbritannia , USA og Asia; i Italia er det kjent som Ovomaltina . Ovomaltin og dets derivater produseres i Bangkok, Shanghai, Melbourne og i Sveits på Neuenegg.

Historie

I 1865 utviklet farmasøyten Georg Wander, byen Bern , en måte å bekjempe mot underernæring, en prosess som gjorde det mulig å bevare et maltekstrakt . Denne berikende maten forbedres av sønnen Albert, kjemiker og farmasøyt: han forbedrer smaken ved å tilsette egg, melk og kakao. Dens oppskrift danner grunnlaget for Ovomaltine, som ble lansert på markedet i 1904, da som et medisinsk preparat. I 1906 ble Ovomaltine også solgt i Italia og England , der den første utenlandske Ovomaltine-fabrikken ble åpnet i 1913, i Kings Langley . I 1927 flyttet den sveitsiske fabrikken fra Bern til Neuenegg. I 1931 ble porsjonspakker markedsført, spesielt for restauranter. Ovo Sport ble markedsført i 1937.

Under vinter-OL 1936 hadde Ovomaltine glede av det første private partnerskapet som ble godkjent av IOC , og banet dermed veien for sponsingen .

Produkter

Det opprinnelige produktet er et pulver som blandes med varm eller kald melk for å gi en litt forfriskende sjokoladedrikk. Flere avledede produkter har senere dukket opp:

Siden September 2013, for å imøtekomme etterspørselen fra allergiske forbrukere, blir egget fjernet fra sammensetningen av Ovomaltine.

Slagord

Bibliografi

Referanser

  1. Boder Willy, "  Novartis selger sine Ovomaltine og Caotina merkevarer til en britisk gruppe  ", Le Temps ,9. oktober 2002( les online )
  2. Baechler Franck-Olivier, "  Sveitsiske merkevarer er populære  ", Zoom, Magazine des entrepreneurs ,mars 2017, s.  5-7 ( les online )
  3. "  Den magiske formelen  " , på Ovomaltine (åpnet 28. september 2013 ) .
  4. "  History  " , Wander AG (åpnet 28. september 2013 )
  5. "  Produktene  " , på Ovomaltine (åpnet 28. september 2013 )
  6. (in) "  Ovolinos Praline  "Ovaltine (åpnet 28. september 2013 )
  7. "  Ovo produseres nå uten egg, til stor glede for allergikere!"  » , Wander (åpnet 28. september 2013 )
  8. "  Ovomaltine: cereal bar: skier  " , på Ina , National Audiovisual Institute,1 st januar 1984(åpnet 14. februar 2017 )

Eksterne linker