Vitré slakteri

Vitré slakteri Fasiliteter
Anleggstype Slakteri
Område 45.400 m² (bygninger)
Operasjon
Operatør Vitreans slaktesamfunn , Les Mousquetaires
Effektiv 1400 ansatte (2017)
Åpningsdato 1974
Produksjon
Produkter kadaver av storfe, sau, geit, hest og vilt
plassering
situasjon Rue Victor-Baltard, Vitré ( Bretagne )
Kontaktinformasjon 48 ° 07 '14' N, 1 ° 13 '41' V

Den Vitré slakteri er et nettsted for slakting og skjæring av storfe , sauer , geiter , hester og spill ligger i Vitré , i Ille-et-Vilaine . Det tilhører Vitréenne d'Attage (SVA), et datterselskap av Les Mousquetaires-gruppen . Det ledes av Philippe Salmon.

Nettstedet sysselsetter rundt 1400 personer. Cirka 2000 dyr blir slaktet der hver dag. Det er det største slakteriet for storfe i Frankrike.

Historisk

Société vitréenne d'amattage (SVA) kjøpte det kommunale slakteriet i Vitré i 1974.

Referanser

  1. "  SVA Jean Rozé  " , på geprocor.fr (åpnet 27. desember 2017 )
  2. "  For konsentrert, flerart: hvorfor franske slakterier blir kritisert  ", Le Figaro ,5. april 2016( les online , konsultert 4. november 2017 )
  3. "  Liste over CE-godkjente slakterier innenlands hovdyr  " , på files-publics.agriculture.gouv.fr ,12. oktober 2017
  4. “  “ Saigneurs ”, en dokumentar i hjertet av det industrielle slakteriet i Vitré  ” , på france3-regions.francetvinfo.fr ,7. mars 2017
  5. "  Bretagne: den ledende franske regionen for produksjon og foredling av kjøtt - Insee Analyses Bretagne - 32  " , på www.insee.fr (konsultert 27. desember 2017 )
  6. "  SVA Jean Rozé - Nos Origines  " , på www.sva-jeanroze.com (åpnet 27. desember 2017 )

Media

  • Vincent Gaullier og Raphaël Girardot, “Saigneurs”, 2016, Thousand and One Films, Iskra
<img src="https://fr.wikipedia.org/wiki/Special:CentralAutoLogin/start?type=1x1" alt="" title="" width="1" height="1" style="border: none; position: absolute;">