I det biologiske feltet beskriver anoksi eller hypoksi en cellulær lidelse indusert av mangel på dioksygen i blodet eller i det ytre miljøet, eller umuligheten for cellene å bruke dette dioksygen.
I økologi beskriver anoksi mangelen på oppløst oksygen i vannmiljø eller i nedsenket sediment.
I geologi beskriver anoksi mangel på oksygen i det marine miljøet, forverret under tilbakevendende kriser som kalles havanoksiske hendelser.
I pedologi beskriver anoksi mangelen på oksygen i en jord.