Den Bacchus er et utvalg av hvite druer.
Den Bacchus er hentet fra året 1933 av Peter Morio og Bernhard Husfeld ved å krysse ( Sylvaner x riesling ) x Müller-Thurgau i fasilitetene på Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof i Siebeldingen ( Pfalz ) i Tyskland . Druesorten er en del av listen over varianter for vinproduksjon i henhold til artikkel 20 i forordning (EF) nr . 1227/200.
Arealet plantet i Tyskland er 2 756 hektar (2004).
I Belgia er det godkjent for de flamske AOC Hageland og Haspengouw .
Den hvite vinen er frisk og fruktig selv om det mangler surhet.
De Bacchus er kjent under navnene dyonysos og Geilweilerhof 33-29-133 .