Type | Slakterforretning |
---|---|
Bevaringstilstand | Ødelagt ( d ) |
Adresse |
Paris Frankrike |
---|
Den Boucherie du Parvis-Notre-Dame , også kjent som Grande Boucherie du Parvis-Notre-Dame eller Boucherie de la Cité , er den første slakterbutikk i Paris .
Denne massakren ble plassert i rue Massacre-Moyen nær Parvis de Notre-Dame , eller direkte på stedet du Parvis-Notre-Dame nær kirken Saint-Pierre-aux-Bœufs .
Dette drapet er den eldste nevnt i arkivene til Paris . Den selskap master slaktere opereres det før 1222, da den ble helt forlatt for Porte de Paris slakterbutikk , med 25 boder , i utgangspunktet ligger i 1096 utenfor Paris , men så nært som mulig til Grand-Châtelet . Navnet på Grande Boucherie vil bli brukt på sistnevnte.
Etter total oppgivelse av dette slakteriet, i 1222, ble Butcher av de parvis gitt av Philippe Auguste i Paris biskop som etablerte slaktere av sine valg, og som fortsatte sin virksomhet til tidlig XV th århundre .
Under borgerkrigen mellom armagnac og burgundere ledet en slakter ved navn Simon Caboche opprøret for å etablere et kontrollert monarki . Etter mislykket opprør ble slakterbutikken jevnet etter ordre fra kong Karl VI og ble aldri gjenoppbygd.
Tilstedeværelsen av denne slakterbutikken ga navnet til kirken Saint-Pierre-aux-Bœufs i Paris og rue Saint-Pierre-aux-Bœufs .