Burgundy of Flanders
Burgund av Flandern brun
| Generell | |
|---|---|
| Brygger | Bourgogne des Flandres bryggeri |
| Land | Belgia |
| Opprettelsesdato | 1911 |
| Kjennetegn | |
| Type | spesiell blandet gjæring |
| Farge | brun |
| Graden av alkohol | 5% vol. |
| Produksjon | |
| Konditionering | flasker på 18 cl, 33 cl, 75 cl |
| Generell | |
|---|---|
| Brygger | Bourgogne des Flandres bryggeri |
| Land | Belgia |
| Kjennetegn | |
| Type | Blondt hår |
| Graden av alkohol | 6% vol. |
| Produksjon | |
| Konditionering | 33 cl flasker |
Den Burgund Flandern er et belgisk øl brygget av Brasserie Burgundy Flandern til Brugge i provinsen Vest-Flandern . Den brune Bourgogne i Flandern er en av få såkalte blandede gjæringsøl .
Historisk
Bourgogne des Flandres har eksistert siden 1911. Den ble deretter brygget av familien Van Houtryve i Brugge i bryggeriet Den Os. I 1957 opphørte aktiviteten til dette bryggeriet, og Bourgogne des Flandres ble deretter produsert av Verhaeghe-bryggeriet i Vichte som senere skulle produsere hertuginnen av Burgund .
På begynnelsen av 1990-tallet ble Bourgogne des Flandres brygget av Brasserie Timmermans, en del av John Martin SA-gruppen . Siden16. november 2015og etableringen av Brasserie Bourgogne des Flandres (på nederlandsk: Brouwerij Bourgogne des Flandres), brygges dette ølet igjen i det historiske sentrum av Brugge, men samarbeidet med Timmermans-bryggeriet er fortsatt aktuelt. Disse to bryggeriene er en del av John Martin SA-gruppen .
Det nye bryggeriet Bourgogne des Flandres ligger på Kartuizerinnenstraat 6 i det historiske sentrum av Brugge, omtrent 200 meter fra Grote Markt og i nærheten av hvor Den Os-bryggeriet var der det hele startet.
Øl
- Den Burgund brune Flanders er en stout type spesiell dannet av en blandet fermentering som kombinerer et utvalg av blandede lambics (spontan gjæring) og et brunt høy fermentatet og alderen på eikefat. Den har et alkoholinnhold på 5 volum%. I 2009 mottok hun 3 stjerner ved Superior Taste Award fra International Taste & Quality Institute, og i 2012 ble hun tildelt bronsemedaljen på Brussels Beer Challenge i kategorien Red Ale: Vieille rouge (Flanders Red Ale).
- De Burgundy blonde Flanders er et lager topp gjæring og høy bitterhet gradering 6% alkoholinnhold.
Etiketten representerer klokketårnet i Brugge i gull på svart bakgrunn. Denne belfry nabo bryggeri er inkludert på listen over verdensarven av UNESCO .