Leccinum scabrum
Leccinum scabrum Grov boletus Leccinum scabrumLeccinum scabrum , den grove Bolete (tidligere Boletus scaber ), er en basidiomycete sopp av Boletaceae familien, av slekten Leccinum .
konveks hatt (5 til 20 cm i diameter), myk i konsistens.
Neglebåndbuff til middels brunfarge med sporadisk ochracitt-undertoner, kan den litt fløyelsagtige eller glatte skjellaget få et tyktflytende utseende i regnvær.
HymeniumDe små og veldig tette rørene med hvit farge og deretter grå, blir brune når de blir presset.
stilkFoten er lang, sylindrisk eller klubbformet og er 7 til 20 cm høy. Den er 2-3 cm i diameter, gråhvit, dekket med en mengde veldig små svartbrune tråder, og har fast kjøtt.
Smak og luktSmaken og lukten av denne soppen er ikke veldig sterk.
Den vokser fra sommer til sen høst under popler og bjørker på fuktige steder.
Denne bolete er spiselig. Dets gastronomiske rykte er dårlig. Hattens kjøtt er mykt, blir svart når det blir kuttet og kokt. Foten, hard og fibrøs, må avvises.
Vi kan forveksle grov bolete med hornbjelke bolete ( Leccinum carpini ) , poppel bolete ( Leccinum duriusculum ), men også med skorsteinsfeieren ( Leccinum variicolor ) hvis hette er marmorert grå og svartaktig.
Leccinum scabrum .
Leccinum scabrum .
Grov boletus ( Leccinum scabrum ) på en bryophyte av arten Polytrichastrum formosum , på øya Säppi , Luvia kommune , Finland .
I Hviterussland .
Titler på bøker på fransk med mer informasjon om denne soppen: