Ayam (kylling) Cemani | |
Kylling ( ayam ) Cemani | |
Berørte taxon (er) | |
---|---|
Vitenskapelig navn | Gallus gallus domesticus |
Opprinnelsesregion | |
Region | Indonesia |
Kjennetegn | |
Vekt | hann (hane): 2 til 2,5 kg hunn (høne): 1,5 til 2 kg |
Fjærdrakt | svart |
Annen | |
bruk | dekorative (ritualer i opprinnelseslandet) |
Legging | |
Antall egg per clutch | (Ca. 60 per år) |
Den Cemani er en av fire kylling varianter rase indonesisk Kedu kalt Ayam Kedu (Ayam betyr "kylling" ). Utenfor opprinnelseslandet er det en enkelt rase med standard og ikke en variant; andre former for "Kedu" er ikke godkjent eller anerkjent i Europa. Det har blitt brukt i århundrer i visse ritualer, men det første kjente tilfellet med innenlandsk reproduksjon dateres tilbake til 1920-tallet . Disse prøvene har et dominerende gen som forårsaker hyperpigmentering ( fibromelanose ) og som gjør dem helt svarte (fjær, organer, kjøtt og bein). Deres blod er imidlertid ikke svart, selv om det er veldig mørkt.
Ayam betyr "kylling" på indonesisk og Cemani kan komme, ifølge kildene, enten fra navnet på en landsby i Java som ligger i de sørlige forstedene til Surakarta , eller fra et sanskritord som betyr "helt svart".
Lite er kjent om denne variasjonen av gallinaceous . Den er innfødt på øyene Java og Sumatra , Indonesia, og var sannsynligvis i bruk i århundrer og brukt til religiøse og mystiske ritualer. Den viktigste "forbedrer" av rasen er kjent for å være Mr. Tjokromihardjo fra Grabag (id) , nær Magelang , sentrum av Java ; hans sønn er nå eier av en stor industribruk .
Disse høner ble først beskrevet av nederlandske bosettere . Eggene deres er ikke svarte, men klare.
Det ser ut til at denne mutasjonen eksisterte i Øst-Afrika: ridderen Louis de Jaucourt beskriver hønene til Zaizibar- regionen i Encyclopedia som følger : "Hønene som får mat der er gode, men kjøttet er svart." .
De ble importert til Europa i 1998 av den nederlandske oppdretteren Jan Steverink. Foreløpig finnes slike fjærfe i Nederland, Tyskland, Frankrike, Belgia, Slovakia og Tsjekkia .
Den Ayam Cemani , spesielt "perfekte sorte", er av stor verdi i Indonesia fordi de antas å ha mystiske krefter .
I USA ble eksemplarer solgt for 2500 dollar.