Château Haut-Bages Liberal
| Château Haut-Bages Liberal | ||||
 Årgang 2010. | ||||
| Fundament | Begynnelsen av XVIII th århundre | |||
|---|---|---|---|---|
| Hovedkontoret | Pauillac | |||
| Land | Frankrike | |||
| Produksjon | ||||
| Appellasjoner | Pauillac | |||
| Rangering | 5 th klassifisert vekst i 1855 | |||
| Planteområde | 29 ha | |||
| Druesorter | 70% cabernet sauvignon , 30% merlot |
|||
| Produktvolum | 170.000 flasker / år | |||
| Andre produksjoner | La Chapelle de Bages, La Fleur de Haut-Bages Liberal, Pauillac de Haut-Bages Liberal |
|||
| Samfunn | ||||
| Eieren | Claire Villars-Lurton | |||
| Nøkkel folk | Eric Boissenot ( ønolog ) | |||
| Diverse | ||||
| Annen informasjon | ||||
Geolokalisering på kartet: Frankrike
| ||||
| Nettsted | hautbagesliberal.com | |||
Den Chateau Haut-Bages Liberal , er en vingård på 30 hektar ligger i Pauillac i Gironde . Ligger i AOC Pauillac , er det klassifisert som femte grand cru i den offisielle klassifiseringen av Bordeaux-viner fra 1855 .
Historien om godset
Fra begynnelsen av XVIII th århundre , styrer Venstres familie området. Meglere fra far til sønn, da de solgte mesteparten av innhøstingen i Nederland og Belgia . Over tid samler de de beste Pauillac-terroirene. Slik har denne femte klassifiserte veksten i 1855 nå halvparten av vingården knyttet til Château Latour og mot Gironde, og den andre halvdelen bak Château Pichon-Longueville .
I 1960 kjøpte familien Cruse , den gang eieren av Château Pontet-Canet , en annen femte klassifisert vekst i Pauillac, eiendommen. Cruses vil lansere et stort program for å plante vinrankene på nytt . Familien Merlaut-Villars overtok i 1983 godset. Claire Villars forvalter nå eiendommen.
Navnet på Haut-Bages liberale slott har to opprinnelser. Den første er geografiske: halvparten av eiendommen vingård ligger på høydene i lokaliteten "Bages", et stort platå sør for Pauillac, med utsikt over elvemunningen Gironde og hvis jorda består av dyp grus og grus. Kalksteins marls . Det andre er patronymisk: det er de første kjente eierne, Venstre, som la navnet sitt til den topografiske betegnelsen.
Vingård
Vingården dekker 29 hektar vinranker, hvorav 40% ligger rundt eiendommen og resten på Bages-platået. Druesorten består av 70% Cabernet Sauvignon og 30% Merlot , for en gjennomsnittsalder på vinstokkene på førti år. Den eldste dateres fra 1960-tallet og ligger på bakken ved siden av slottet.
Terroir
Eiendommen består av to hovedtyper jord:
- 12 hektar som ligger rundt slottet, sammenhengende med Château Latour og i nærheten av Gironde, ligger på leire-kalksteinsjord: består av litt grusete leire på kalksteiner som noen ganger skyller, kalksteinblokkene gir mye mineralitet og friskhet (surhet) i vinen og har en rolle som svamp som regulerer vannregimet til planten ved å gjenopprette vann i hele den vegetative perioden av vintreet og demper effekten av tørke. Det er en veldig gunstig jord for Merlot .
- Omtrent 17 hektar på Bages-platået, bestående av dyp Garonnaise günzian grus, supplert med grus, sand og silt . Jorden er også sammensatt av leire- knuter , i store blokker. Disse grusene, som danner en drenering og varm jord, er veldig gunstige for Cabernet Sauvignon, kongen av Médoc- druen . På denne typen jord har planten et rotsystem som er dypt implantert fordi vintreet ikke finner mange næringsressurser i denne magre jorda, og søker dem derfor i dybden. Dette gir bedre oppførsel overfor tørke og regn. Leirblokkene tillater også en bedre regulering av vannforsyningen.
Viner
Den kultur er gjort i tradisjonell modus og høsting utføres manuelt, med sortering på stumpen deretter på sorteringsbord . Den Fermenteringen utføres i beholdere av rustfritt stål og betong termo, hvis volum er proporsjonal med plottet. Den aldring er gjort i 16 måneder i fat , 40% av disse er nye fat.
Haut-Bages Liberal gods produserer også tre andre viner : "La Chapelle de Bages", "La Fleur de Haut-Bages Liberal" og "Pauillac de Haut-Bages Liberal".
Merknader og referanser
Eksterne linker
- Offisielt nettsted for Haut-Bages liberale slott.