Fødsel |
19. februar 1764 Teterow |
---|---|
Død |
4. februar 1833(kl. 68) St. Petersburg |
Nasjonalitet | Russisk |
Aktiviteter | Kjemiker , farmasøyt |
Constantine Sigismondovich Kirchhoff (Константин Сигизмундович Кирхгоф) (født på19. februar 1764i Teterow og døde den4. februar 1833i St. Petersburg ) er en russisk kjemiker som jobbet med sukker.
Constantin Kirchhoff blir direktør for det sentrale apoteket i St. Petersburg . I 1812 kom han inn på vitenskapsakademiet innen kjemi. Han ble rådgiver ved tsarens hoff og ridder av St. Anne-ordenen .
I 1797 oppdaget han en prosess for produksjon av kanel ( kvikksølv sulfid ) ved våt prosess.
I 1812 var han den første som transformerte potetstivelse ved å varme opp med svovelsyre , til et sukker som ville bli kalt glukose . Han teoretiserte dette syrekatalyserte stivelseshydrolyseeksperimentet i 1814 .