En utstikkende topp er den delen av en moden cumulonimbus- sky som stikker ut over toppen av ambolten ( cumulonimbus incus ) før den kollapser og får det generelle utseendet til en kuppel. Denne kuppelen er et tegn på en sterk oppstramning i hjertet av tordenværet, og dens utholdenhet over en lang periode er en indikasjon på et kraftig tordenvær .
Verdens meteorologiske organisasjon ble først kalt Overshooting Top av amerikanske forskere, og oversetter dette begrepet til fransk ved et fremtredende toppmøte . Vi kunne også bruke en innhentende kuppel , en kuppel som gjennombuer tropopausen , en stratosfærisk kuppel , eller tildele den begrepet Cumulonimbus tholus (fra latin tholus for dome ). Begrepet penetrerende toppmøte brukes også ofte av franske stormjagere som en henvisning til skyens inntrengning i stratosfæren.
Dannelsen av en cumulonimbus-sky skyldes tilstedeværelsen av en fuktig og ustabil luftmasse . Når overflatetemperaturen stiger eller en utløser løfter en del av den nedre troposfæren , vil temperaturen på den berørte luftpakken bli varmere enn miljøet. Det vil da være mindre tett og vil fortsette sin vertikale bevegelse i henhold til Archimedes 'skyvekraft . Den vanndampen vil kondensere når metning er nådd. Det er dette som danner skyen og deretter nedbøren .
Så lenge plottet, selv etter kondens av en del av vanndampen, forblir varmere enn miljøet, forblir oppstramningen akselererende. Likevektsnivået kalles høyden der temperaturene utjevner mellom tomten og miljøet. På dette nivået blir Archimedes 'skyvekraft null og stigningen er maksimal. Deretter fortsetter plottet i en typisk atmosfære å synke temperaturen i henhold til den våte adiabatiske hastigheten mens miljøet avtar mindre sakte eller forblir stabil. Tomten er nå kjøligere enn omgivelsene, og skyvkraften endrer retning nedover, noe som reduserer stigningen. Denne prosessen ligner på et massefjærsystem som svinger utenfor likevektspunktet.
Hvis likevektsnivået er i tropopausen , sprer jetstrømmen toppen av cumulonimbus for å danne en ambolt, men på stedet for den sterke oppstramningen kan skyen fortsette å vokse til en skykuppel som passerer ambolten.
De fleste cumulonimbus-skyer har en kuppel på et eller annet tidspunkt i livet fordi de alle har et opptak. Når ustabiliteten er lav, er den vertikale bevegelsen også lav, og lufttemperaturen til det stigende plottet har en tendens til å endres, ved termisk ledning , mot miljøets. Overskuddet vil være minimalt. På den annen side, når den tilgjengelige konveksjonspotensialenergien (EPCD) er stor, vil bare den ytre kanten av strømmen bli påvirket, og overskuddet kan være stort og til og med nå stratosfæren .
En kuppel som vedvarer indikerer en veldig sterk strøm og derfor en potensielt voldsom tordenvær. Hvis kuppelen blåser opp og tømmes syklisk, er stormen pulserende og derfor ustabil. Generelt gir denne typen cumulonimbus ikke voldsomme fenomener som hagl , fallende vindkast eller tornadoer, men kan assosieres med kraftig regn .
På den annen side, hvis kuppelen opprettholdes i mer enn ti minutter, indikerer dette en kraftig og langvarig tordenvær , sannsynligvis en tordenvær med superceller . Denne typen er den som ofte forbindes med voldelige fenomener. Under en tornado kan kuppelen bevege seg eller krasje som en annen kuppel reformerer som viser forskyvningen av opptaksaksen i stormen. Hvis tornado er langvarig, kan ambolten og kuppelen falle flere hundre meter.