Det akseptable daglige inntaket ( ADI ) (på engelsk : Acceptable Daily Intake eller ADI) eller tålelig daglig inntak ( TDI ) er mengden av et stoff som en person skal kunne innta daglig uten risiko for helsen . Det uttrykkes vanligvis som mg stoff per kg kroppsvekt per dag. Maksimal forbruk er derfor faktisk mye lavere for et spedbarn enn for et voksent individ. For eksempel: ADI for bisfenol A er 50 μg / kg / dag, maksimalt forbruk for en voksen som veier 70 kg vil være 3,5 mg / dag, mens det for et spedbarn som veier 4 kg er tilstrekkelig å innta 0,2 mg BPA per dag til være i overkant av denne ADI.
Konseptet ble oppfunnet av professor René Truhaut , medlem av Academy of Sciences . Den ble først introdusert i 1961 av Joint FAO - WHO International Expert Committee on Food Additives ( JECFA ) og senere brukt av Europarådet .
På begynnelsen av XXI - tallet, blir ADI sett på som det beste uttrykket for sikkerheten til et tilsetningsstoff som vanligvis brukes . Det representerer et estimat av akutt toksisitet. ADI er nå mye spørsmålstegn ved forskere, studier har vist at dosen ikke gir gift, men gjentakelse av eksponering over tid, eksponering for en rekke plantevernmidler (cocktaileffekt) så vel som utviklingsstadiet (foster, ung , voksen). I tillegg er hver enkelt forskjellig når det gjelder genetikken, så en pasient (Alzheimers, diabetes, metabolsk sykdom som mitokondrieskader.) Vil være mer følsom for plantevernmidler, for eksempel PLOS ONE .}.
ADI beregnes empirisk ved å projisere en dose hos dyr for mennesker, det tar ikke hensyn til mulige synergistiske effekter med andre stoffer, heller ikke utviklingsstadiet (foster, barn, voksen). Det er satt av Europa for Frankrike etter en prinsipiell gjennomgang av alle tilgjengelige vitenskapelige data og studier.
Beregningen av akseptabelt daglig inntak for mennesker er basert på maksimal forbruksterskel utover hvilken de første toksiske effektene kan observeres. Disse studiene blir utført ved akutt eksponering mesteparten av tiden og noen ganger ved gjentatt subkronisk (90 dager), kronisk (52 uker) eller "hele livet" (to år) i laboratoriegnagere for å bestemme en toksisitetsterskel. Denne terskelen kalles også "no-effect dose" (DSE) (eller NOAEL : No Obserable Adverse Effect Level ). ADI bestemmes av dyreforsøk og varierer i henhold til dyret som er valgt. ADI oppnås deretter ved å dele med en faktor på 10 til 100 (ingen vitenskapelig artikkel validerer denne faktoren). Dermed er det en LRM (grensedose i rest) som gjør det mulig å kontrollere dosene av plantevernmidler i eller på et produkt beregnet på konsum eller dyr. Denne antatte sikkerhetskoeffisienten varierer i henhold til klassifiseringen av det aktive stoffet, for eksempel er det 10 for ikke- kreftfremkallende forbindelser .
Et “ADI ikke spesifisert” er uttrykket som brukes når det ikke anses nødvendig å tildele et numerisk ADI til et stoff, ingen studier har rapportert noen risiko ved de vanlige dosene.
Her er ADI av noen søtningsmidler :
Her er ADI for noen plantevernmidler :
Så for å holde seg til disse tallene alene kan en mann på 80 kg svelge opptil 400 mg sakkarin, 560 mg cyklamat, 1200 mg acesulfam K og 3200 mg aspartam hver dag uten risiko for helsen.