Den saks effekten er et økonomisk fenomen der en gruppe av arbeidstakere i en sektor aktivitet ser sin inntekt reduseres på grunn av fallet i prisen på sin produksjon , mens den gjennomsnittlige prisene på sine kjøp forblir uendret eller øker. Fenomenet kan finne sted på nivå med et land hvis det er veldig spesialisert .
Hvis vi representerer denne effekten på en graf, med tiden på x-aksen, og de to priskurvene på y-aksen, observerer vi en saksform (stabil eller stigende kjøpesum, fallende salgspris).
Historisk har sakseffekten skjedd med fallet i landbruksprisene, og dermed fallet i bøndenes inntekter , mens prisene på industrivarer har økt. Spesielt dette skjedde i 1920-årene i landene i Øst-Europa , og deretter under den store depresjonen i USA .