Den fritte er en kunstig smeltbart materiale som består hovedsakelig av knust glass, en av bestanddelene i en emalje .
Bruken er nødvendig ved emaljeringsprosessen . Faktisk plasseres emaljen i vått pulver på skjæret, noe som muliggjør migrering av vannløselige forbindelser, slik som brus , inn i skjæret og blir dermed utilgjengelig for fusjonen av emaljen.
I det gamle Egypt ble det spesielt brukt i Midt-riket til å trene flodhester og visse små gjenstander som ble funnet i graver. I det nye riket ble det hovedsakelig brukt til å danne blå kopper.
For å danne et sintret objekt, danner man først objektet. Denne er modellert av en pasta sammensatt av et pulver av sand , kalsitt , baser , metalloksider (for fargen) og silisiumdioksyd , tilsatt vann. Under fyring (fra 800 til 900 ° C tilnærmet) smelter korn av silisiumdioksyd og sement sammen, mens alkaliene smelter og migrerer for å danne glasuren .
Mønstrene malt på oksidet av mangan , er tegnet før matlaging.
Glasset av dekselet under tilberedningen beskytter dem og forhindrer at de slettes.