Den ftimi ( arabisk : فطيمي ) eller aligue ( عليق ) er en rekke datoer plukket i Tunisia og Algerie . Begrepet betegner i forlengelse treet der det vokser.
Det er rangert blant de beste variantene etter deglet nour . Plukket i oktober , fargen er mørk. Den brukes i det tradisjonelle bakverket kalt makroud .
Palmelund i sørlige Tunisia med ftimis i sentrum
Tre palmer, inkludert en ftimi til høyre
Ftimis palmelund i Kebili
Datoer sier ftimi