Et utvalg av produkter (i vid forstand: merkevarer, produkter, tjenester, tjenester osv.) - eller oftere, og ved ellips, et utvalg : Accor-serien, Renault-serien, etc. - er settet (eller et av undersettene) av selskapets produkter, merkevarer eller referanser organisert eller klassifisert i henhold til visse kriterier (pris, kundekategori osv.).
Generelt er disse kriteriene kriteriene for å segmentere selskapets markeder.
Avhengig av aktivitetsområdene eller kategoriene tjenester, tjenester eller produkter fra selskapet, er disse kriteriene veldig varierte. Dette kan være prisen (som i hotellbransjen, med AccorHotels , eller fotografisk portrett, med Studio Harcourt ); distribusjonskanaler (som i kosmetikk, med L'Oréal ); lengde, høyde, kraft, finish (som i bilen, med Peugeot , Renault eller Volkswagen ); fettprosenten, sukkerprosenten, emballasjen og smakene (som i yoghurt med Taillefine); etc. ; rekkevidde og antall passasjerer (i kommersiell luftfart med Airbus , Boeing , Bombardier Inc. , Embraer ); overflateareal og beliggenhet (som i distribusjon med Carrefour ) osv.
Et utvalg av produkter kan variere fra noen få produkter (tre eller fire i tilfelle Lemon Balm fra Carmes Boyer eller Rolls-Royce Motor Cars ) til flere titusenvis ( 3M , etc.)
Det er viktig å skille et utvalg av produkter som definert ovenfor fra et " utvalg av matvarer " hvis viktigste klassifiseringskriterium er holdbarhet.
Ordet "utvalg" brukes av produsenten, mens ordet sortiment er det sett med produkter som tilbys sluttbrukeren i et salgssted eller en avdeling.
Å identifisere og administrere en produktlinje forbedrer den generelle konsistensen av produsentens tilbud. Utvalget som et system som består av produkttilbud, kan påvirke salget på grunn av tilbudene som utgjør det eller på grunn av dets spesifikke kvaliteter. Det er derfor vanskelig å analysere innflytelsen fra utvalget på salg fordi det er ganske subjektivt.
Faktisk kan en rekke produkter rettferdiggjøres i utgangspunktet bare ved å samle fordelene med tilbudene som utgjør det. Å bevege seg mot en bestemt rekkevidde gir imidlertid visse fordeler som produsenten også må ta hensyn til i sine strategiske valg. Faktisk posisjonering av de valgt av produsenten gjennom analyse av tilbud marked segmentering bestemmer produktserier (og dette å mate produktpolitikk av mix-markedsføring ).
Utviklingen av et område (inklusive farten eksklusive ) kan sikte på visse fordeler som er:
Imidlertid innebærer utviklingen av et utvalg:
Strukturen til en produktlinje ( i markedsføringsplanen ) bør ikke forveksles med strukturen i en butikk av sortimentet (som er i rekkefølgen av markedsføring ).
De forskjellige produktene oppfyller forskjellige bruksområder : de tilbyr de samme brukerfunksjonene på en annen måte. Et sortiment består av flere produktlinjer.
Eksempel: En produsent av meieriprodukter tilbyr produktlinjen "Yoghurt". Dette sortimentet består av flere kolonner: linjen "Vanlig yoghurt", "Frukt yoghurt" -linjen, "Dessertkrem" -linjen osv.
Områdebredden består av antall kolonner.
Dybden av rekkeviddenEn produktserie består vanligvis av flere modeller for å tilpasse seg forbrukernes behov . Dette tilsvarer ofte en variasjon av opsjoner og priser .
Eksempel: I vårt eksempel ovenfor tilbyr "Fruit yoghurt" -linjen flere modeller: pakken med 4 ferskenyoghurter, pakken med 4 jordbæryoghurter, pakken med 8 fruktsmakte yoghurt, etc.
Antall modeller karakteriserer dybden på linjen.
Bredden i serienOmrådet (lengden) på området er det totale antallet forskjellige produkter. Det kan oppnås ved å multiplisere bredden på området med dybden hvis linjene har samme dybde.
En målkunde er en kategori av forbrukere som produktet er beregnet på.
Den økonomiske livssyklusen til et produkt er utviklingen i produktets salg over tid fra lansering til uttak ... Det kan deles inn i fire viktige deler :
Det er bra at produktutvalget danner en palett som tilsvarer disse forskjellige trinnene og kombinerer lønnsomhet (produkter i full fart, lanseringskostnadene amortiseres) og sikkerhet (relé av fallende produkter ved lansering og vekst av nye produkter).
Spesifikasjonene er et dokument beregnet på designeren av det nye produktet. Det er en skriftlig kontrakt som skal respekteres: den uttrykker forbrukernes behov og funksjonene som produktet må tilfredsstille.
Et tilstrekkelig bredt utvalg tillater kryssalg (muligheten for å selge andre produkter til en kunde som allerede har anskaffet noen, eller til og med selge "pakker" bestående av flere produkter). En kunde som dermed er utstyrt med flere produkter av merkevaren eller etableringen, anses å være mer "lojal" for fremtiden enn om han bare har en.
Når man tar hensyn til etterspørselssituasjonen (utvikling av økonomien) og konkurransen, og også med sin egen kapasitet og beliggenhet, kan et selskap være pålagt å