Den Hirsebreifahrt (bokstavelig talt å transportere hirse grøt) var en innsats mellom Zurich beboerne og de Strasbourg beboerne , slik at førstnevnte kan komme til ved hjelp av det sistnevnte i løpet av 24 timer i tilfelle av et angrep.
Byene Zürich og Strasbourg opprettholdt vennskapsbånd og holdt bueskyting og armbue-konkurranser.
Ved starten av den protestantiske reformasjonen fant de to byene seg protestantiske og allierte, mot den katolske keiseren Karl V.
I 1456 beviste Zürich ved en 22-timers båttur at de raskt kunne redde Strasbourg ved å ta med en gryte med fortsatt varm hirsegrøt . En innbygger i Strasbourg "brente til og med leppene" ved å smake på den.
Grøten var inneholdt i en pott på 140 pund, omgitt av sand som tidligere var oppvarmet i en ovn. Reisen ble gjort av Limmat , Aare og Rhinen . Ankomsten var i distriktet Krutenau deretter koblet til Rhinen ved Rheingiessen, en arm av elva fylt i 1874.
Utnyttelsen ble gitt ut på nytt 20. juni 1576.
For å feire det er et torg og en gate i Strasbourg oppkalt etter innbyggerne i Zürich, et monument (opprinnelig en fontene) ble bygget og dekorative gjenstander opprettet holdt på Strasbourg Historical Museum .
De 11. september 1870under den fransk-tyske krigen , mens Strasbourg ble beleiret av Wurtemburgers, kom en sveitsisk delegasjon for å be de tyske militærmyndighetene om 5000 passeringer for å evakuere kvinner, barn og eldre. Hun fikk 1100.
Siden 1946 har løpet blitt arrangert igjen hvert tiende år.
På grunn av tilstedeværelsen av nye stammer, dammer og låser (totalt 29 hindringer), varer reisen nå to og en halv dag. Og potten er lastet ombord bare på Kehl. Ankomsten av båten til Strasbourg er anledningen til en populær feiring.
2016-løpet ble arrangert fra 13 til 17. juli.