Hydrofil-lipofil balanse
Den HLB ( hydrofil-lipofil balanse , eller hydrofil / lipofil balanse ) er en karakteristisk mengde av et overflateaktivt middel (derfor en amfifil forbindelse ).
Presentasjon
HLB er en metode, foreslått i 1949 av Griffin, som gjør det mulig å kvantifisere balansen som eksisterer mellom den hydrofile delen og den lipofile delen av det overflateaktive molekylet, en likevekt knyttet til oppløseligheten i vann. Skalaen varierer fra 0 til 20 (grenser ekskludert ellers er molekylene ikke lenger overflateaktive stoffer): jo høyere verdi, jo større løselighet i vann.
Beregning
I følge Davies 'metode,
.
Det er HLB-bord for forskjellige klassiske grupper. Hvis en HLB på mellom 1 og 6 oppnås, har vi typisk å gjøre med et hydrofobt overflateaktivt middel som fortrinnsvis vil gi omvendte emulsjoner (av vann-i-olje, W / O-typen). For en HLB større enn 10 vil den tydeligvis ha en hydrofil karakter og vil hovedsakelig gi direkte emulsjoner (O / W).
Eiendommer
Hovedfordelen med HLB er dens additivitet, som er veldig nyttig når to overflateaktive stoffer må brukes i blanding for å oppnå en stabil formulering . Det er faktisk en HLB som kreves av den hydrofobe fasen for optimal stabilitet, for eksempel krever parafinolje en HLB på 11; hvis det ikke er noe egnet overflateaktivt middel som har denne HLB-verdien, er det tilstrekkelig å blande to overflateaktive stoffer slik at HLB i blandingen er til den nødvendige verdien. På den annen side tillater ikke HLB at alle parametere i systemet tas i betraktning (temperatur, proporsjon og natur på oljen, etc.).
Merknader og referanser
- Griffin WC, Classification of Surface-Active Agents av HLB , Journal of the Society of Cosmetic Chemists 1 (1949): 311.
- Davies JT, En kvantitativ kinetisk teori av emulsjonstype, I. Fysisk kjemi av emulgeringsmidlet , Gass / væske og væske / væskegrensesnitt. Proceedings of the International Congress of Surface Activity (1957): 426-438
- http://www.surface.akzonobel.com/bulletins/newlogoemulsions.pdf