Imbrucciata (plural: imbrucciate ) er et typisk korsikansk dessert , i likhet med en liten Fiadone men, i motsetning til den, har den en basislag av shortcrust kringle Ingrediensene til fyllet er brocciu , sukker, egg og sitronskall .
Kaken har en rund form med små biter av deig rundt kanten: Disse dannes ved å klype deigen under tilberedningen. Diameteren varierer fra 8 til 10 cm og fra 2 til 3 cm. tykk. Utseendet til denne kaken, etter å ha stekt i en ovn på moderat varme, løftes med en veldig tynn gylden skorpe.