En ubrent er en rest som avgis av en forbrenningsanordning (ovn, kjele, varmemotor osv.). Det uforbrente bidrar til luftforurensning .
Når det gjelder ovner eller kjeler, er de typiske uforbrente partiklene faste partikler eller sot , rester for eksempel av kull eller annet drivstoff som tre , flytende eller gassformige "uforbrente" hydrokarboner for flytende drivstoff ( fyringsolje , bensin , etc).
Generelt har den kjemiske sammensetningen av et uforbrent hydrokarbon et høyere C / H- forhold enn det originale hydrokarbonet (ene); det er karbonanriking .
En ubrent, innen astronautikk , er en rest av drivmidler som er igjen etter utryddelsen av en rakettmotor . Den tilsvarende betegnelsen på engelsk er restdrivmiddel .