kaak nekkache | |
Opprinnelsessted | Algerie ( Béjaïa ) |
---|---|
Driftstemperatur | kald |
Brukerstøtte | te, kaffe |
Klassifisering | kake |
Kaâk nekkache er en algerisk bakverk , med opprinnelse i Kabylia mer presist byen Béjaïa i form av ringer tradisjonelt fylt med dato lim og smaksatt med appelsinblomst vann og sitronskall. Disse kakene er klemt med el Nekkache som gir dem form og derav navnet.