Liste over tradisjonelle kanadiske hvetesorter

Canadas liste over tradisjonelle hvetesorter begynner med 'Red Fife' , som var den første hvetesorten som ble oppkalt og avlet i Canada . Oppdrettere fortsetter å bruke tradisjonelle hvetesorter for å skape nye varianter.

Bønder dyrker gamle hvetesorter, eller "arv" i sammenheng med bevegelser som 100 Mile Diet ( 100 Mile Diet ), "  lokal mat  " eller Slow Food . 'Red Fife' hvete er den første gamle hvetesorten som er bevart for å feire "  terroir  " som ligger i samspillet mellom den genetiske arven til sorten og vekstforholdene i territoriet der den dyrkes.

Det er ingen innfødt hvete i Canada. Alle varianter dyrket i dette landet har opprinnelse i forskjellige deler av verden.

Historie

Allerede i 1812 testet Nord-Amerika vinterhvete fra Ukraina og Russland , takket være skandinaviske, russiske og ukrainske innvandrere som bosatte seg rundt de store innsjøene , spesielt i Canada ( Manitoba , Saskatchewan og Alberta ), men også i Minnesota og Nord-Dakota . Tyske innvandrere bosatte seg også nord for de store amerikanske innsjøene . De prøver å vokse der vårhvete, mer motstandsdyktig mot harde vintre, som de importerer fra Ukraina og Russland .

Tradisjonelle kanadiske hvetesorter

Listen nedenfor viser de kanadiske hvetesortene med året de ble offisielt anerkjent, deres foreldre, deres utviklingssted og ulike kommentarer.

Merk: Sortenavnene er gitt mellom enkelt anførselstegn, i henhold til reglene i den internasjonale koden for nomenklaturen for dyrkede planter .

• 'Red Fife', 1885, ble sorten hjemmehørende i Sentral-Europa opprinnelig dyrket av David Fife, en bonde i Peterborough i Ontario . Med høye avlinger, god kvalitet, er den en utmerket hvete for malingsindustrien. Denne hveten ble mye dyrket i Canada fra 1860 til 1900 og hadde blitt industristandarden.
• 'Ladoga', 1888, sort innfødt i Russland . Forgjengelig, stamfar til 'Preston' og 'Stanley'.
• 'Hard Red Calcutta', 1890, variasjon av indisk opprinnelse . Forfaren til 'Marquis', denne sorten har aldri blitt kommersielt dyrket i Canada.
• 'Stanley', 1895, 'Ladoga' × 'Red Fife'. Variasjon skapt av Agriculture Canada i Ottawa . Variasjon relatert til 'Preston' men aldri dyrket i stor grad.
• 'Preston', 1895, 'Ladoga' × 'Red Fife'. Utviklet av Agriculture Canada. Far til 'Garnet
• 'Biskop'. 1904. Variasjon skapt av Charles Saunders på Central Experimental Farm i Ottawa. 'Ladoga' × 'Gehun'.
• 'Marquis' , 1910, 'Red Fife' × 'Hard Red Calcutta'. Utviklet av Agriculture Canada (Ottawa). William Saunders gjorde korset ved Agassiz i 1892. Charles Saunders valgte det i Ottawa, ved hjelp av en tyggetest for å bestemme kvaliteten.
• 'Kitchener', 1911. Valg fra 'Marquis' utviklet av Agriculture Canada. Seager Wheeler tok valget, men denne belastningen var aldri så god som 'Marquis'.
• 'Prelude', 1913, 'Downey Gehun' × 'Fraser'. Utviklet av Agriculture Canada. Veldig tidlig sort, men med lavt utbytte.
• 'Ruby', 1920, 'Downy Riga' × 'Red Fife'. Utviklet av Agriculture Canada. Denne sorten modner 7-10 dager tidligere enn 'Marquis', men er utsatt for egrering .
• 'Garnet', 1925. 'Preston' × 'Riga'. Utviklet av Agriculture Canada. En tidlig variant, modning under kjølige forhold.
• 'Red Bobs' 222, 1926. Avlet fra 'Early Triumph', selv fra en australsk variant kalt 'Bobs', ved University of Alberta . Det er en tidlig sort, utsatt for rust, som ble dyrket primært i Alberta .
• 'Belønning', 1928. 'Marquis' × 'Prelude'. Utviklet av Agriculture Canada. Tidlig hvete av god kvalitet.
• 'Early Red Fife', 1932. 'Marquis' × 'Kanred'. Utviklet ved University of Alberta. Modnes tre dager tidligere enn 'Red Fife'.
• 'Canus', 1935. 'Marquis' × 'Kanred'. Utviklet ved University of Alberta. Variasjon motstandsdyktig mot rotrot og smut.
• 'Thatcher', 1935. 'Marquillo' × ('Marquis' × 'Kanred') 'Marquillo' = 'Marquis' × 'Lumillo' ( Triticum durum ). Utviklet ved University of Minnesota . Dette er den første i en serie rustbestandige varianter. Den var tilpasningsdyktig, av god kvalitet og representerte 70% av den kanadiske hvetesålen i 1953.
• 'Rescue', 1946. 'Apex' × 'S-615' (solid skaft type fra Portugal via Nord-Amerika). CDA Ottawa. Full stammesortiment valgt for motstand mot sagfly .
• 'Saunders', 1947. ('Hope' × 'Reward') × 'Thatcher'. Utviklet av Agriculture Canada. Den ble raskt brakt på markedet basert på omfattende tester i Peace River- regionen i Alberta.
• 'Chinook', 1952. 'S-615' × 'Thatcher'. Utviklet av Agriculture Canada, motstandsdyktig mot sagfly.
• 'Selkirk', 1953. ('McMurachy' × 'Exchange') × 'Redman 3'. Utviklet av Agriculture Canada. Stengel rustbestandig variant 15B.
• 'Canthatch', 1959. 'Kenya Farmer' × 'Thatcher'. Utviklet av Agriculture Canada. Type 'Thatcher' som er motstandsdyktig mot rustrostløp 15B og 11.
• 'Cypress', 1962. 'Rescue' × 'Chinook' ('Chinook S-615' × 'Thatcher'). Utviklet av Agriculture Canada. Fullstamme variasjon, valgt for motstand mot sagfliser.
• 'Park', 1963. ('Mida' × 'Cadet') × 'Thatcher'. Utviklet av Agriculture Canada. Tidligere og med bedre frøkvalitet enn 'Saunders'.
• 'Manitou', 1965. (('Frontana' × 'Thatcher') × ('Kenya Farmer' × 'Thatchers') × 'Red Egyptian' × 'Thatcher'). Utviklet av Agriculture Canada. Rustbestandig variant.
• 'Lemhi' 62, 1968. 'Federation' × 'Cicklon'. Utviklet av USDA . Myk hvit vårhvete.
• 'Neepawa', 1969. I likhet med 'Manitou'. Utviklet av Agriculture Canada. Tidligere og gir bedre avkastning enn 'Thatcher'.
• 'Pitic 62', 1969. 'Yaktana 54' × (' Norin 10 ' × 'Brever'). Utviklet i Mexico . Var den første nyttehveten registrert i Canada.
• 'Glenlea', 1972. ('Pembina2' × 'Bage') × 'CB200' Utviklet ved University of Manitoba. Det er en type ekstra sterk hvete fra Vest-Canada, med et veldig høyt gluteninnhold , og bedre utbytte enn 'Neepawa'
• 'Napayo', 1972. 'Manitou' × 'R1'. Utviklet av Agriculture Canada. Ligner på 'Manitou'.
• 'Springfield', 1972. For det meste Mexico. Fokus i Idaho . Type myk hvit hvete med sterkt halm til vanningsområder.
• 'Canuck', 1974. 'Canthatch' × 'Mida' × 'Cadet' × 'Rescue'. Utviklet av Agriculture Canada. Denne hveten var ment å erstatte 'Cypress' og er motstandsdyktig mot sagfly.
• 'Sinton', 1975. 'Thatcher' × 'Lee' × 'Kenya Farmer'. Utviklet av Agriculture Canada. Utbytte tilsvarer det til 'Neepawa'.
• 'Norquay'. ('Lerma Rojo' × 'Sonora 64') × 'Justin'. Utviklet ved University of Manitoba. En type brukshvete.

Merknader og referanser

1. "Wheat Red Fife" i The Canadian Encyclopedia , Historica Canada , 1985–. Publisert 4. mars 2015 (åpnet den28. september 2019) .
2. (in) "  Heritage Wheat Varieties  " på Sharon Rempel Grassroot Solutions (åpnet 14. januar 2017 )
3. (no) Naturlig systemlandbruk, Cultivar Mixings, Cover Crops, and Intercropping with Organic Spring Wheat, The Cultivar Mixed Trial ( les online ).

Se også

• Western Canadian Wheat Producers Association
• Alberta hveteunion
• Kanadisk hvetebrett
• Saskatchewan hveteunion
• Hvetetaksonomi
• Hvete 'Red Fife'