Le Mars frit er et konfekt laget av en Mars- bar stekt i en smultring. Opprinnelig solgt i skotske sjetongbutikker , ble den populær på midten av 1990-tallet etter at den ble fordømt av flere medier som et spesielt ekstremt eksempel på junk food .
Oppskriften ble sagt å ha blitt oppfunnet i 1995 på Heaven Chip Bar (nå The Carron ) i Stonehaven , nær Aberdeen .
I desember 2004, en studie i The Lancet uttalte at av 300 fish and chips solgte 22% stekt Mars og 17% hadde solgt dem tidligere. Salget var i gjennomsnitt 23 i uken, priset til rundt 60 pence. Tre fjerdedeler av klientene var barn og 15% var ungdommer.
Den stekte Marsinspirerte flere konfektvarer, inkludert Fried Cadbury Creme Egg , solgt i påsken . I USA er en variant å steke en Snickers , som er mer populær enn Mars. Nigella Lawson tilbyr en versjon basert på Bounty .