Det drikkelige gullet er en vandig løsning som inneholder gullet , som ble fremstilt og konsumert hovedsakelig i renessanseperioden .
Spor av drikkegull finnes i egyptiske papyri . Plinius den eldre gir noen oppskrifter (Natural History, XXXIII, 84).
Den kinesiske taoistiske alkymisten Ge Hong (283-343) var en av de første som ga en oppskrift på drikkegull (jinye 金 液), en løsning av gull og kvikksølv, i Baopuzi neipian .
Nicolas Lefèvre gir et stort antall oppskrifter for å drikke gull, gullolje, gullpulver, så vel som Raymond Lulle . I 1575 innviet presidenten for valutadomstolen Alexandre de La Tourette sin korte tale om de beundringsverdige dyder å drikke gull til kong Henry III .
Å oppløse gull i vann er ekstremt vanskelig, og middelalderens alkymister konkurrerte i oppfinnsomhet for å kunne tilby den dyrebare drikken til sine beskyttere som kunne betale dyrt for det. Å drikke gull ble drukket på dette tidspunktet i buljonger eller i alkoholholdige drikker, og gullet ble oppløst i aqua regia som ga en klar gul brennevin. Denne drikken ble ansett som et middel, en slags ungdomseleksir , til tross for at forbruket av gull faktisk er helsefarlig, som kronisk russyndrom av Diane de Poitiers antyder . Med fremskritt innen medisin og analyse av bein fra adelsmedlemmer, har denne løsningen blitt identifisert som en sannsynlig årsak til deres død gitt de unormalt store mengdene gull som finnes i beinene.
I virkeligheten refererer drikkbart gull til noe annet enn en vulgær mengde vann som inneholder gull, som er absolutt ikke-drikke og svært giftig. Dette er noe mer subtilt, bare kjent for alkymister: Elixir of Long Life .
Molière nevner å drikke gull i The Doctor למרות seg selv (act I scene V).