Pelaverga | |
Fenologiske egenskaper | |
---|---|
Knopp pause | ... |
Blomstrende | ... |
Veraison | ... |
Modenhet | ... |
Kulturelle egenskaper | |
Havn | ... |
Vigør | ... |
Fertilitet | ... |
Størrelse og kjørestil |
... |
Produktivitet | ... |
Kulturelle krav | |
Klimatiske | ... |
Pedologisk | ... |
Ønologisk potensiale | |
Alkoholisk potensial | ... |
Aromatisk potensiale | ... |
Den Pelaverga er en varietal italienske svarte druer.
Den kommer fra Nord- Italia . Det er ikke mer enn 100 ha igjen i Italia.
Den er klassifisert som en ekstra druesort i DOC Collina Torinese , Verduno Pelaverga og Colline Saluzzesi .
Det er klassifisert som anbefalt i provinsen Asti , provinsen Cuneo og provinsen Torino i Piemonte- regionen .
Pelaverga har en veldig eldgammel opprinnelse og sies å ha blitt introdusert til Italia av en irsk munk i 612. Den brukes ofte som en borddrue. Buntene selges lokalt og holder seg godt til jul.
Forfallet er tredje periode: 25 dager etter Chasselas .
Klyngene er middels til store og bærene er store. Klyngen er konisk og bevinget. Druesorten har god kraft, men god fruktbarhet. Den er robust og godt egnet for skrånende situasjoner og i høyder på 300 til 400 m . . Pelaverga har ofte blitt erstattet av nebbiolo og barbera.
Pelaverga er kjent med navnene: caleura, karri, carola, fra Germano, peilaverga, pela verga, pelaverga di Saluzzo, pelaverga piccolo, pella verda, taddone, uva coussa