De phléines eller LEVANS er lignende molekyler polysakkarider er til stede i planter av familien Poaceae . De er uforgrenede fruktaner , analoge med dikotyledon inulin , som består av en kjede av fruktosemolekyler festet til et sukrose- molekyl som fungerer som den første akseptoren. Dette er reservestoffer som er konsentrert i visse organer ( jordstengler og internoder i stilkene).