Russule xerampelin
Russula xerampelina
Russula xerampelina
Russule xerampelin
| Regjere | Sopp |
|---|---|
| Inndeling | Basidiomycota |
| Klasse | Agaricomycetes |
| Underklasse | Agaricomycetidae |
| Rekkefølge | Russulales |
| Familie | Russulaceae |
| Snill | Russula |
( Schaeff. ) Fr. ( 1838 )
Russula xerempelina , fra sitt folkelige navn xerampelin russula , også kalt dødblad russula , er en sopp av slekten Russula i Russulaceae- familien.
Beskrivelse
Den har en konveks hette, deretter spredt og med sentral depresjon (4 til 15 cm i diameter) av en vinrød farge med en karminemargin og et svart-lilla senter, hvis kjedelige neglebånd kan få et skinnende utseende i regn vær og med alderen la virke ograceous områder. De avrundede bladene på foten, nesten gratis, er kremfargede med lilla refleksjoner på kantene. Foten, 8 til 12 cm høy, har en diameter på 1 til 1,5 cm, er hvit med rødlige refleksjoner. Den lette smaken, som minner om kokt kreps når den nettopp er plukket, blir markert mer markert ved tørking. Den vokser fra sommer til høst i skog, under nåletrær (ofte forbundet med gran eller furu).
Spisbarhet
Den mer eller mindre uttalt smaken av ikke veldig fersk kreps (noen ganger sild) av denne soppen gjør den veldig lite attraktiv for forbruk, selv om disse ulempene forsvinner under tilberedningen.
Mulig forvirring
Xerampelin russula kan forveksles med ( Russula badia ) og rødfot russula ( Russula rhodopoda ) .
Bibliografi
Titler på bøker på fransk med mer informasjon om denne soppen:
- Régis Courtecuisse, Bernard Duhem: Veiledning til sopp i Frankrike og Europa (Delachaux & Niestlé, 1994-2000).
- Marcel Bon: Sopp fra Frankrike og Vest-Europa (Flammarion, 2004)
- D r Ewaldt Gerhardt: Vigot Guide sopp (Vigot, 1999) - ( ISBN 2-7114-1413-2 )
- Roger Phillips: The Mushrooms (Solar, 1981) - ( ISBN 2-263-00640-0 )
- Thomas Laessoe, Anna Del Conte: The Encyclopedia of Fungi (Bordas, 1996) - ( ISBN 2-04-027177-5 )
- G. Becker, D r L. Giacomoni, J Nicot, S. Pautot, G. Redeuihl, G. Branchu, D. Hartog, A. Herubel, H. Marxmuller, U. Millot og C. Schaeffner: Guiden til sopp ( Reader's Digest, 1982) - ( ISBN 2-7098-0031-4 )
- Henri Romagnesi: Lite soppatlas (Bordas, 1970) - ( ISBN 2-04-007940-8 )