Den sefseri ( arabisk : سفساري ), også stavet safseri , safsari, eller sefsari , er en tradisjonell kvinnelig slør slitt i Tunisia .
Den består av et stort stykke stoff som dekker hele kvinnens kropp. Det er vanligvis kremfarget i bomull , sateng eller silke .
Avhengig av regionen Tunisia, kan det også være veldig fargerikt, spesielt sør i landet.
Dette plagget bæres av kvinner av beskjedenhet og for å unngå mannlig utseende. Det brukes hovedsakelig av eldre kvinner, og i dag gni vi skuldre i Tunisia med kvinner som har på seg dette plagget sammen med andre som ikke gjør det. Ofte bruker en bestemor det mens datteren ikke vil. Etter Tunisias uavhengighet hadde president Habib Bourguiba forgjeves forsøkt å få bruken forlatt; han fjernet dermed sløret deres fra unge jenter på TV.
Det er ganske stort sett forlatt i våre dager.