Shaomai | |
Et fat med shao mai | |
Opprinnelsessted | Guangdong |
---|---|
Plasser i tjenesten | gatemat |
Driftstemperatur | Varmt |
Ingredienser | Kjøttdeig |
Klassifisering | Dimsum |
Den shaomai (eller siumai , forenklet kinesisk :烧卖 ; tradisjonell kinesisk :燒賣 ; pinyin : ) er en type ravioli opprinnelig fra provinsen Guangdong i Kina , og fungerte som dim sum . Ofte fylt med kjøtt av svinekjøtt , det er mange varianter.