Tinutuan

Tinutuan
Tinutuan med fisk.
Andre navn	Bubur manado
Opprinnelsessted	Indonesia
Plasser i tjenesten	Hovedrett
Driftstemperatur	Varmt
Ingredienser	Risgrøt, grønnsaker

Den tinutuan eller bubur Manado , eller manadonaise grøt, er et ris grøt blandes med forskjellige grønnsaker som spinat , den kangkung , at kornet , den gresskar , søt potet eller kassava .

Den tinutuan er innfødt til Manado , North Sulawesi , Indonesia . Andre hevder at han opprinnelig var fra Minahasa , Nord-Sulawesi .

Etymologien til ordet tinutuan er usikker. Den lokale regjeringen i Manado har gjort tinutuan til et offisielt symbol på byen Manado. Det serveres vanligvis til frokost, med sambal , stekt løk , røkt tunfisk , rekepasta eller røkt garfish sambal eller kjøttboller.

Galleri

• Tinutuan med fisk og sambal.

• Akkompagnementer servert med tinutuan .

Referanser

1. (id) "  Makan Pagi Tinutuan di Wakeke  " , www.kompas.com,2. april 2010(åpnet 26. april 2010 ) .
2. (id) Pitres Sombowadile , "  Tinutuan: Dari Mata Turun Ke Perut  " , Tribun Manado ,2010(åpnet 26. april 2010 ) .
3. (id) Montori Soleman , “  Refleksi Kota Manado Memasuki Gerbang Wisata Dunia 2010  ” , hariankomentar.com ,15. juni 2006(åpnet 26. april 2010 ) .
4. (id) "  Sulut merancang pemasaran Tinutuan ke sistem waralaba  " , www.swarakita-manado.com ,20. mars 2010(åpnet 26. april 2010 ) .
5. (id) Christy Manarisip , "  Tinutuan, Makanan Universal Kota Manado  " , www.suaramanado.com ,2007(åpnet 26. april 2010 ) .