Turisme i Hautes-Pyrénées

• Valg av utsikt over landsbyene.
• Ayzac-Ost
• Bize
• Heches
• Nistos
• Latter
• Sère-en-Lavedan
• Sireix

Fritidsturisme

Kasinoer

Svært regulert industri, kasinoer , spesielt reservert for bading, spa og kursteder dukket opp i XIX th  århundre, med ankomsten av mer og mer viktig for utenlandske klienter (engelsk).

Avdelingen har 4 kasinoer:

• Casino av Bagnères-de-Bigorre .
• Casino av Argelès-Gazost .
• Casino of Capvern -les-Bains.
• Casino of Cauterets .

Golf

Avdelingen har 4 golfbaner:

• Golf Hippodrome de Laloubère .
• Lourdes golfklubb .
• Bigorre Country-Club Golf .
• Golf de Lannemezan .

Adgang

Med fly

Den flyplassen i Tarbes-Lourdes-Pyrénées er den andre av den tidligere administrative regionen Midi-Pyrénées .

• flyplassen

Med jernbane

Hovedstasjonene er de fra Lourdes og Tarbes, men Ossun , Saint-Pé-de-Bigorre og Tournay serveres også.

På vei

Den A64 tjener Lourdes , Tarbes , Tournay , Capvern og Lannemezan . Hurtigveier forbinder Tarbes og Lourdes, deretter Lourdes og Argelès-Gazost .

Overnatting

Hotelltilbud

Lourdes er den nest største hotellbyen i Frankrike. Hautes-Pyrénées har også et veldig variert tilbud på overnatting. Hvis et veldig urbant designhotell markerer arkitekturen i sentrum av Tarbes, utenfor byene, er mindre etablissementer, landlige hytter og mange campingplasser også uttrykk for grønn turisme. Refuges, bebodd eller åpen tilgang, ønsker fjellvandrere velkommen. Det er mulig å sove, i stor høyde, på Pic du Midi i Bigorre eller til og med blant ulver eller bjørner på Parc Animalier des Pyrénées i Argelès-Gazost .

Sekundære boliger

I følge den generelle folketellingen på 1 st januar 200822,3% av de tilgjengelige boligene i avdelingen var andreboliger.

Tabellen nedenfor viser hovedkommunene i Hautes-Pyrénées, hvis andre og sporadiske bolig overstiger 10% av de totale boligene.

Kilder:

• Kilde INSEE , tall per 01/01/2008.

Gastronomi

• Den Tarbes bønne . Bigorre nidkjært student dette gourmet produktet opprinnelse i Latin-Amerika og introduserte XVIII th  århundre i dalen av Adour. Han trenger en jord med veldefinerte kriterier og et frø innen en bestemt dato. Plukking utelukkende for hånd, pod for pod. Denne berømte bønnen fikk Red Label i 1997 og er en beskyttet geografisk betegnelse i 2000.
• Den kål suppe , typisk rett fra Bigorre, er en forfriskende grønnsakssuppe og bønner Tarbes hvor confit er tilberedt og camailhou (land skinke bein).
• Den Madiran vin tilhører mosaikk av Southwest vingårder . Det har eksistert siden gallo-romerske, selv om dens sanne opprettelsesdato for XI th  tallet, da ble grunnlagt klosteret Madiran av benediktinermunker. Dens berømmelse ble etablert takket være pilegrimene til St. Jacques de Compostelle som oppdaget den mens de krysset regionen. Madiran ligger på tre avdelinger, og er en vingård med åssider med et område på rundt 1600  hektar. Veldig rik på tanniner, det er en fyldig og strukturert rødvin, hard i ungdommen. Etter aldring mykner tanninene sine og det får finere aromaer, hvor duftene av ristet brød og krydder blander seg.
• Den “de Barèges  ” sau .
• Den svarte grisen til Bigorre . En veldig gammel rase reddet fra forsvinning i 1981, dette eksepsjonelle produktet krever utendørs avlsforhold som oppfyller kravene til denne rene rasen og er basert på tradisjonell kunnskap. Etter 14 måneders forsiktig pleie og en minimum naturlig modning på 18 måneder , produserer Black Pork of Bigorre en skinke av førstevalg.
• Den Bayonne skinke . Selv om det er mulig å avle griser beregnet på produksjon av såkalt "Bayonne" skinke i 22 avdelinger sørvest i Frankrike, er prosesseringssonen for disse skinke (salting, tørking, modning, utbening ) begrenset til det beskyttede geografiske området. indikasjon (PGI), det vil si en del av Bassin Adour ( Pyrénées-Atlantic , og en del av High-Pyrénées , Gers og Landes ). I nærheten av Tarbes (i Bordères sur l'Echez og Louey ) er det altså to viktige selskaper for bearbeiding av skinke fra Bayonne .
• Den spytte kake, Bigourdan kake par excellence, med god smak av peisen. Det er en oppskrift reservert for de som har peis fordi tilberedningen gjøres "på spyttet" foran et utbrudd. En kjegle drysses langsomt med deigen for å få suksessive lag, som etter flere timers matlaging gir en konisk formet kake. Det kan holde mer enn en måned og bør ikke brukes på slutten av 3 th  dagen med eller uten vaniljesaus.
• Det brød som er en liten kake som er laget i dag med mais og hvete mel, ble det første laget av bokhvete .
• Ost fra Pyreneene, fra geit, ku, sau eller blandet (ku-sau). Farmhouse ost , vanligvis støpt for hånd, saltet og modnet i en kjølig kjeller. La Tomme des Pyrénées , Barousse og Esbareich .

Bildegalleri

• Utvalg av utsikt over Bigourdane gastronomi.
• Den Tarbes bønne
• den kål suppe
• Den svarte grisen til Bigorre
• Den spytte kake
• den Barousse

Merknader og referanser

1. "  Sanctuary of Lourdes  " (åpnet 26. februar 2016 )
2. "  Le Parisien  " (åpnet 26. februar 2016 )
3. "  La Depeche  " (åpnes 26 februar 2016 )
4. "  Nettsted for Pibeste-Aoulhet regionale naturreservat  " (åpnet 26. februar 2016 )
5. "  Nettsted for Hautes-Pyrénées Speleological Group in Tarbes  " (åpnet 26. februar 2016 )
6. "  Site of the 35 th RAP  " .
7. "  1. RHP  " .
8. Tarbais (bønne kooperativ), “  Coopérative du Haricot Tarbais  ” , på www.haricot-tarbais.com (åpnet 22. juli 2017 ) .
9. "  La Garbure Bigourdane  " .
10. "  Garbure Bigourdane (Video)  " .
11. "  Wines of Madiran  " .
12. Agence Multimedia Otidea , "  Le Noir de Bigorre  " , på www.porcnoir.fr (åpnet 22. juli 2017 ) .
13. “  Bayonne Jambon Consortium - Bayonne Jambon Consortium  ” , på www.jambon-de-bayonne.com (åpnet 22. juli 2017 ) .
14. “  Bigourdan spyttkake  ” .