Trapa natans
Trapa natansRegjere | Plantae |
---|---|
Underregering | Tracheobionta |
Inndeling | Magnoliophyta |
Klasse | Magnoliopsida |
Underklasse | Rosidae |
Rekkefølge | Myrtales |
Familie | Trapaceae |
Snill | Trapa |
Rekkefølge | Myrtales |
---|---|
Familie | Lythraceae |
LC : Minst bekymring
Den svømming bat , eller kastanje , er en vannplante av familien Trapaceae eller kattehalefamilien , i henhold til fylogenetisk klassifisering. Den er innfødt i tempererte og varme regioner i Afrika, Asia og Europa.
Vernakulære navn: svømmestokk, flytende stafett, vannkastanje, vannkastanje, vanntruffel, djevelhorn, cornel (Canada), vannkastanje, vannvalnøtt.
Denne planten skal ikke forveksles med Eleocharis dulcis fra Cyperaceae- familien , en annen vannplante kalt " vannkastanje ", en slekt av sedge som også ble dyrket siden antikken i Kina, hvor knollene ofte brukes i kinesisk mat.
Det er en flytende, flerårig, lokalt invasiv vannplante som vokser i kroppene med rolig vann opp til 5 m dyp.
De neddykkede stilkene på svømmebadet kan nå 3 til 6 m i lengde, varierende i lengde, avhengig av dybden på vannmassen. De er forankret i gjørmen av veldig fine røtter.
De bladene er av to typer: de neddykkede bladene, satt inn langs stilkene, er meget findelte lignende fjær (disse faktisk er ved sin anatomisk struktur av røttene), mens svømme bladene er hel, vekselvis og gruppert i rosetter.. De flytende bladene, ovale eller trekantede, 2 til 3 cm lange, har bladets ytre kanter. Deres petioles av 5 til 9 cm blir svellet i sin midtre og sveller etter blomstring, og dermed gi en flottør funksjon for rosetten og de relativt tunge frukter.
Blomstene, antennen, vises hver for seg i bladene på forsommeren og blir pollinert av insekter. De har fire hele hvite kronblad.
Frukten er en slags kuleformet mutter, vanligvis tetraedrisk i form, og bærer fire store punkter på 5 til 10 mm , som er resultatet av transformasjonen av bakkenes tenner. Denne frukten åpnes aldri.
Den frø , unik, ganske stor, er rik på stivelse . Den kan beholde sin spiringskraft i opptil 12 år, men spirer for det meste de to første årene.
Planten reproduserer enten av fruktene som spirer i bunnen av vannet, eller vegetativt av fragmenter av stilker eller rosetter som lett kan slå rot. Spredning er sikret på forskjellige måter, med strøm eller av dyr, fugler for eksempel.
Denne arten er innfødt i tempererte regioner:
Det er nå mye naturalisert i resten av verden. Den ble introdusert til Nord-Amerika rundt 1874 , og har rømt avlinger i den østlige delen av USA , hvor den har blitt en invasiv plante fra Vermont til Virginia .
Vannkastanjen har blitt dyrket i Kina i minst 3000 år for frøene, som spises etter å ha blitt kokt eller stekt. De selges spesielt sør i landet i gatene og markedene, klare til å spise.
Arkeologiske studier har funnet betydelige mengder vannkastanjer som indikerer utbredt bruk i mat siden yngre steinalder eller til og med før; Dette er særlig tilfelle i Øst-Europa. Arkeologisk materiale fra Sør-Tyskland antyder at den forhistoriske befolkningen i denne regionen konsumerte mye villvannkastanjer som et supplement til deres vanlige kosthold. Ved dårlige innhøstinger kunne vannkastanjen til og med ha dannet grunnlaget for dietten.
I Europa, og Frankrike spesielt, dette anlegget var fortsatt en del av vegetabilske planter i XIX th århundre. Vi spiste fruktene "rå eller kokt i vann eller under aske" , fordi den hvite massen ble ansett som "ganske behagelig for smaken." " .
Dette anlegget kan overføre store intestinal flikens ( Fasciolopsis buski ) hvis spist rå.
Blomst
Frukt