Flueslakterier

Flueslakterier Bilde i infoboks. Fasaden på storfemarkedet i 1914, i anledning den internasjonale utstillingen i Lyon Presentasjon
Type Industrielt slakteri
Arkitekt Tony Garnier
Konstruksjon 1909 - 1914 - 1918
Eieren City of Lyon
plassering
Region Auvergne-Rhône-Alpes
Avdeling Rhône
Kommune Lyon
Kontaktinformasjon 45 ° 43 ′ 47 ″ N, 4 ° 49 ′ 33 ″ Ø
Plassering på kartet over Lyon
se på kartet over Lyon Rød pog.svg
Plassering på kartet over Frankrike
se på kartet over Frankrike Rød pog.svg

De slakterier av La Mouche forbundet med storfe markedet, er et tidligere industrikompleks i Lyon ligger i den tidligere bydelen La Mouche (for tiden Gerland ) designet av Tony Garnier , hvorav dette er det første store prosjektet. Ønsket av myndighetene på slutten av XIX -  tallet, ble designet startet i 1906 og byggingen ble ferdigstilt i 1928. Slakteriet er da en modell for et rasjonelt Frankrike og et hygienisk sted for denne aktiviteten. Nettstedet stengte definitivt i 1977, og alt som gjenstår av nettstedet er Tony-Garnier Hall .

Historie

Tidligere Lyon slakterier

Før slaktingen av fluene har Lyon siden XIX -  tallet to slakterier. Den ene ble åpnet i 1839 i Perrache-distriktet, og den andre ble bygget av Tony Desjardins i Vaise i 1858. Men de ble kritisert så snart de åpnet fordi de var for små, upraktiske og for nær hjemmene. Hygieneforhold driver nedleggelsen av slakteriene i Perrache.

Kontekst av prosjektet

Fra 1887 vurderte elite å etablere et mye større og fjernere sted, og oppfylte alle kriteriene for en moderne og hygienisk struktur. Kommunen møter imidlertid motstand både fra lederne av eksisterende slakterier og fra mangfoldet av håndverkere som benytter seg av slakteriene i sine respektive nabolag.

Kommunen begynte derfor med å overta ledelsen av de to slakteriene direkte i 1892, etter leiekontraktenes utløp, og startet umiddelbart studier for å opprette et nytt kompleks i Mouche-distriktet. Imidlertid drar opposisjonene ting ut, og det er ordføreren Victor Augagneur som virkelig setter prosjektet på sporet. Han oppnådde et prefektordekret som definitivt løste det fremtidige slakteriet i Mouche-distriktet.

I 1896 dro direktøren for slakteriene, Mr. Leclerc, til Tyskland for å besøke installasjonene i de store byene;
I 1906 under ledelse av den nye ordføreren Édouard Herriot (som erstattet V. Augagneur) dro også Tony Garnier dit.

Prosjekt

Et område som ligger i distriktet La Mouche i Gerland , på et sted som heter La Colombière , ble satt i 1901, og ble deretter erklært offentlig bruk i 1903. Nettstedet er koblet til tognettverket Paris-Lyon-Méditerranée .

Ordfører E. Herriot ber Tony Garnier lage planene, i koordinering med Eugène Deruelle, veterinærsjef for kommunale tjenester og teknisk direktør for dyreparken i Tête d'Or-parken . Sistnevnte tok, i 1905, retning av den kommunale tjenesten for vaksinasjon og slakterier.

Sluttprosjektet til slakteriene de la Mouche ble godkjent 5. oktober 1908. Tony Garnier ble utnevnt til arkitekt av byen, 30. juni 1906.

Første side

En av de tekniske bekymringene er å oversvømme landet, det heves med tre meter over hele området, som dekker tjuetre hektar. Tony Garnier oppretter et enormt kompleks ved å forutse alle handlinger for å rasjonalisere oppgavene til de forskjellige interessentene, og spesielt deres bevegelser. Den planlegger dermed et stort storfemarked på 80x210 m under en hall på 17.000 kvadratmeter med den "dristige" Fives-Lille metallrammen på kuleledd utviklet av Victor Contamin. Denne strukturen hviler ikke på noen søyle.

Kjølerom, slakterier, restaurant, garasje. Alt serveres av en dedikert stasjon med seks avstigningshavner. Alle operasjoner er planlagt på samme nivå, med en enkelt sirkulasjonsretning.

Tony Garnier planla opprinnelig å bruke betong til alle strukturer, men han bestemte seg for å støtte taket i Great Hall for å bruke en stålstålkonstruksjon som dominerte resten av operasjonen. Denne strukturen fra andre halvdel av XIX -  tallet er at hallene og stasjonene ( Camille Polonceau ); det er assosiert med gjennomsiktigheten fra isen som på tidspunktet for denne konstruksjonen blir et vanlig produkt. Den ønskede overordnede arkitekturen er takterrassen, tatt som Garniers personlige videreføring av den klassiske kulturen, og brukes til alle de andre bygningene.

Platene og trappegavlene er i klinkbetong som dekker betongfundamentene;
For den store hallen er taket på forsterkede plater. Arbeidet startet i 1909 og avsluttet i 1914.

Den internasjonale utstillingen fra 1914

I 1914 var nettstedet vert for den internasjonale urbane utstillingen, hvis tema var "den moderne byen og hygienisme". Utstillingen dekker 75 hektar, inkludert mer enn 17 000 m² dedikert til paviljonger til fremmede nasjoner og koloniale paviljonger. 17 232 selskaper presenterer sin økonomiske og industrielle virksomhet. Den store hallen har plass til bil- og transport, belysning og metallurgi og oppvarming. Offentlig vei presenterer silke- og kleseksjonene. En million Lyonnais kommer til å besøke slakteriet under bygging. Fra 1. august synker fremmøtet, den 6. august er de tyske og østerrikske paviljongene stengt, fiendens nasjoners varer er beslaglagt og utstillingen avsluttes definitivt 11. november 1914 etter erklæringen om første verdenskrig .

Første verdenskrig: Fly Arsenal

Nettstedet rekvireres, kalt Arsenal de la Mouche. I utgangspunktet er salene til slakteriene til Mouche de hjemvendte sårede. Det elektriske belysningsselskapet flyttet dit. Som en del av krigsinnsatsen ble dette parisiske selskapet, flyttet til Lyon, forvandlet til en våpenfabrikk. 12 000 menn og kvinner er ansatt ved fabrikken for å produsere 20 000 skjell per dag sendt til frontlinjene. [2]

Slakterier og storfemarked

Arbeidet ble til slutt gjenopptatt i 1924 til slutt i 1928. Slakteriene og markedet ble innviet 9. september 1928. Etableringene av storfemarkedet og slakteriene spredte seg over 240 000 m².

Storfemarkedet samler 4000 storfe, 8000 sauer og 3500 griser.

Historisk sett i Frankrike resulterer kommunenes sanitære ansvar i å forvalte et slakteri som kan overtas av et annet selskap på land som tilhører det. Alt er budsjettert med innkrevd skatt.

Alle slakteriene er en økonomisk enhet som er av stor betydning i en tid med sterk økning i kjøttforbruket. Ved rask transport med tog påvirker det produksjonsstrukturen til dyr som gjelder avl i stor regional skala.

Bestemt fra Chicago slakterier for sin konfigurasjon ( "storfehall, slakteri og pinne" ), skiller det industrielle komplekset ut to "handler": slakter og handelsmann.

I 1966 falt denne aktiviteten til Grand-Lyon. Storfehandlere, slaktere, svinekjøtt og slakterier arbeidet der til 1967 da slakteriene flyttet til Corbas. Bygningene i Gerland ble deretter forlatt.

Til slutt, i 1967, ble denne kunnskapen delt inn i 57 selskaper med den nye økonomiske strukturen som ikke er kommunal: CIBIEVAL-byrået (opprettet i 1975).
Koblet til slakteriet eksisterer aktiviteten på lær og tarm i Gerland-distriktet. Det var lær, tennisrackettsnører og kirurgiske ligaturer som utløp.

Slutt slutt og flytting av aktiviteten fra La Mouche til Corbas .

Anerkjennelse av historiske monumenter

I 1975 kastet en sterk mediekampanje lys over den potensielle ødeleggelsen av Tony Garniers arbeid . La Halle og paviljongene sine Slakterier de la Mouche er på listen over historiske monumenter i Lyon.

Selv om hallen var beskyttet, ble den forlatt og ubrukt i ti år.

Renessanse i konserthus

I 1987 bestemte byen Lyon , eier av Les Halles, å overlate rehabiliteringen til arkitektene Reichen & Robert.

Etter ti års forlatelse er arbeidet kolossalt: å reparere bakken, lage kjellere for tekniske rom, lage tekniske kolonner for et modulært rom. Belysning av metallbuene "Eiffeltårnet" fremhever den arkitektoniske strukturen. Men innleggingsaktiviteten er uoffisiell.

Flere ideer til museumsprosjekter avbrytes (transport, kommunikasjon).

Fra desember 1988 ble den renoverte hallen et Lyon kulturhus. Det er et program med begivenheter: filming, konserter, utstillinger og stevner. Beliggenheten er strategisk i hjertet av den yngre hovedstaden.

Fra 1989 ga de første konsertene det rykte som en internasjonal forestillingshall.

Den eklektiske programmeringen og den geografiske plasseringen gjør den populær. Folket i Lyon tar et nytt sted i kulturlivet ( Telethon , Berlioz Festival, fransk eller internasjonal artistkonsert, Festival Lumière ).

Den har en kapasitet på 4,416 til 5,496 seter og en total kapasitet på 17,000 seter, med sikkerhetsstandardene i kraft, og er en av de største i Frankrike.

I 2000 holdt Rize-verkstedet til arkitekten Albert Constantin markedet for å optimalisere lokalets modularitet, lydisolering, installasjon av tekniske gangveier og uttrekkbare terrasser. Disse ordningene gjør det mulig å modernisere og forbedre belysningen med tanke på drift av en forestillingshall.

Konsert- og utstillingshallen så sitt omdømme etablert av grunnloven til den første europeiske samtidskunstbiennalen i 1997 av Lyon av Museum of Contemporary Art of Lyon . Siden 1991 har denne toårene vært assosiert med de forskjellige dansekino-biennaler osv. i Europa.

Den mangfoldige programmeringen og kapasiteten har gitt den status som et must-see kultursted i Lyon, offisielt kjent som " Halle Tony Garnier ".

Det er gjenstand for en utstilling i resonans med feiringen av 150-årsjubileet for Tony Garniers fødsel i samarbeid med kommunearkivet i Lyon med tittelen 1906 la Halle iscenesatt Tony Garnier.

Merknader og referanser

Merknader

  1. Pacalet-bilder av det indre av den store salen i aktivitet som en hangar ;
    Hangaren er en av de veldig tekniske og imponerende konstruksjonene i perioden 1900-1914 - noen eksempler: Luftskipshangar i Écausseville , Royan , Établissements Bessonneau [1]

Referanser

  1. "fra navnet på elva som renner fra høyre bredd av Rhône like etter poenget med samløpet" , ( veilede La Mouche (GrandLyon stedet konsultert 11/11/2019).
  2. På torget som for tiden er dannet av Quai Perrache, Cours Bayard, rue Casimir-Perier og rue Delandine.
  3. På landet tilstøtende rue Louis-Loucheur og rue de la Grange.
  4. DhL , s.  18.
  5. Guiheux og Cinqualbre 1989 , s.  146.
  6. DhL , s.  19.
  7. Philippe Dufieux, "Tony Garnier and architecture at the 1914 Exhibition" , i Lyon, verdens sentrum! Den internasjonale urbane utstillingen fra 1914 , s.  64-79
  8. Tony Garnier-utstilling , Caue Lyon, (konsultert 9/11/2019).
  9. "  Storfemarkedet og slakteriene i La Mouche  "
  10. Pauline Laugraud, Arkiv for slakterietjenesten; Forvaltning og drift av slakterier 1886-1978 2014 - Archives du Grand Lyon ( les online ), (konsultert 11.11.2019).
  11. Mme Jaffrennou-Buisson Le marché bovin de Lyon (La Mouche) , red. Géocarrefour, 1935, bilder Pacalet- området Persée, (konsultert den 10/11/2019).
  12. Kjøtthandlere og produsenter i Frankrike 1945-2006 (utstedelsessted konsultert 11.11.2019).
  13. “  Halle Tony Garnier - ombygging til kulturfasiliteter  ” , på www.reichen-robert.fr
  14. "  Halle Tony Garnier  " , på lyon.fr (åpnes 22 november 2019 )
  15. Historien om samtidskunstbiennalen (konsultert den 10/11/2019).

Se også

Bibliografi

  • Jaffrennou-Buisson, "  Lyon storfemarked (La Mouche)  ", Les Études rhodaniennes , vol.  11, n o  to1935, s.  189-206 ( DOI  https://doi.org/10.3406/geoca.1935.6423 , les online )
  • Gérard Faye, Statistisk studie om beslag av storfekjøtt ved det kommunale slakteriet i Lyon: Avhandling presentert for Det medisinske fakultet i Lyon , Lyon, Impr. Bosc Frères,1961, 48  s.
  • Alain Guiheux ( dir. ) Og Olivier Cinqualbre ( dir. ) (Publisert i anledning utstillingen "Tony Garnier (1869-1948)" presentert av Centre de Création Industrielle fra 7. mars til 21. mai 1990), Tony Garnier: Hele verket , Paris, Centre Pompidou, koll.  "Monografi",1989, 254  s. ( ISBN  2-85850-527-6 ) , s.  146-150.
  • Patrice Béghain , Bruno Benoit , Gérard Corneloup og Bruno Thévenon ( red. ), Historical Dictionary of Lyon , Lyon, Stéphane Bachès,2009, 1054  s. ( ISBN  978-2-915266-65-8 , merknad BnF n o  FRBNF42001687 )
  • Pauline Laugraud, ledelse og drift av slakterier, 1886-1978 , Lyon, bysamfunnet Lyon,2014
  • Maria-Anne Pivat-Savigny ( dir. ) Og Philippe Dufieux, Lyon, verdens sentrum! : Urban International Exhibition fra 1914 , Lyon,
    Gadagne Museums utstilling november 2013 - april 2014, Fage-utgaver,2013, 335  s. ( ISBN  978-2-84975-305-7 ).
  • Rues de Lyon N ° 59 av Christophe Fournier.

Eksterne linker

Bml nettsted