The International Mediterranean Tomato Association (AMITOM) er en internasjonal ideell organisasjon som samler selskaper og profesjonelle organisasjoner i den bearbeidede tomatsektoren som ligger rundt Middelhavet . Dens medlemmer tilhører ti land, inkludert fem medlemmer av EU ( Spania , Frankrike , Hellas , Italia og Portugal , som er grunnleggerne), Israel , Tyrkia , Egypt og to Maghreb- land , Marokko og Tunisia . Ni andre land har tilknyttet medlemsstatus: Algerie , De forente arabiske emirater , Malta , Ukraina , Iran og Syria .
Denne organisasjonen, opprettet i 1979, har hovedkontor i Avignon ( Frankrike ). Det er tilknyttet World Tomato Industry Council .
1979 , opprettelse av organisasjonen.
1980 blir Tyrkia med i organisasjonen.
I juni 2010 ble Egypt i sin tur med i organisasjonen gjennom CFI.
Denne organisasjonen har ti medlemmer, hvorav fem er representanter fra land i EU, tre fra Nord-Afrika (to fra Maghreb) og to fra Midt-Østen.
Representantene for EU-landene er:
Representantene for land utenfor EU er:
LYCOCARD-forskningsprosjektet for å bestemme "rollen til lykopen i forebygging av hjerte- og karsykdommer"
BIOACTIVE-NET forskningsprosjekt gjennomførte begge en "evaluering og formidling av strategier for utvinning av bioaktive forbindelser fra rester fra prosessering av tomater, oliven og druer"