Den kaffe hvelv var jordiske kafeer svært fasjonable i Paris under First Empire og de første årene av restaurering . Du kan finne attraksjoner der. Og hvis du ønsker det, møter du kvinner som praktiserer prostitusjon der .
De 18. april 1858, Skriver Jules Lovy i Le Tintamarre :
“Den samme verden som blomstrer i dag i bryggerier gang lounged i estaminets og kjeller kafeer . Kafékjellere blomstret spesielt på Palais-Royal . De likte enorm popularitet under imperiet og i de første årene av gjenopprettelsen. Det var tretti meter under bakken at torven til provinsene svømte foran buktemannen Borel.
Borel tjente en enorm formue fra 1804 til 1814, og døde deretter på sykehus i 1825.
Tre andre bedrifter av samme slag delte utlendingenes favoritt, de inaktive og barnevognene: Savages hvelv , som ligger under Café de la Rotonde; det fra de morsomme varianter , som har underjordiske rom hele glassgalleriets lengde til Chevet-huset, og til slutt Café des Aveugles , den eldste av alle og den eneste som fremdeles er igjen i dag. Der unner seg åtte eller ti blinde mennesker fra Quinze-Vingts-hospitset hver kveld til oppmuntret musikk, fremfører ouverturer, hjelper Savage i sine øredøvende trommelruller , og mannen med dukken fullfører programmet.
Tidligere var kjellerne det valgte stedet for lisensierte kjærlighetshandlere. Alle hadde sine gratis innganger. Den selvrespekterende mannen kunne ikke våge seg inn i disse hulene; det var også en mengde. "
