Den Rådet Reserved betegnelser og Forbedre vilkårene (CARTV) er en Quebec organisasjon med jurisdiksjon over landbruks og matvareprodukter som selges i Quebec som bærer et reservert betegnelse. Den ble grunnlagt på6. november 2006, etter etableringen av loven om reserverte betegnelser og forbedrede vilkår.
Den loven om reservert betegnelser og styrke vilkår, som dateres tilbake til 1996 , førte til anerkjennelse av "organisk" betegnelse, noe som førte til etableringen av regjeringen i Quebec i 2006 av en organisasjon i stand til å legislating på dette området. Feltet. Det tar over fra Conseil des appellations agroalimentaires du Québec (CAAQ) fra1 st januar 2008.
Den Quebec Loven beskytter fire typer etiketter: organisk betegnelse , opprinnelsesbetegnelse , sertifikat for spesifikk , beskyttet geografisk betegnelse .
De 24. mars 2009, ved beslutning fra ministeren for landbruk, fiskeri og mat i Quebec , ble " lam av Charlevoix " det første produktet av jorda i Quebec som ble anerkjent som en betegnelse forbeholdt Quebec . “ Charlevoix- lammet ” er således offentlig anerkjent, og beskytter autentisiteten og det geografiske navnet. Bruken av appellasjonen er nå reservert for sertifiserte produkter som oppfyller appellasjonsspesifikasjonene.
Liste over berørte produkter: