Cucumeropsis mannii

Cucumeropsis mannii Beskrivelse av dette bildet, også kommentert nedenfor Frukt av Cucumeropsis mannii . Klassifisering
Regjere Plantae
Underregering Tracheophyta
Inndeling Magnoliophyta
Klasse Magnoliopsida
Underklasse Rosids
Rekkefølge Cucurbitales
Familie Cucurbitaceae
Stamme Benincaseae
Snill Cucumeropsis

Arter

Cucumeropsis mannii
Naudin , 1866

Fylogenetisk klassifisering

Fylogenetisk klassifisering
Klade Angiospermer
Klade Ekte dikotyledoner
Klade Rosids
Klade eudikotyledoner
Rekkefølge Cucurbitales
Familie Cucurbitaceae

Cucumeropsis mannii , heter på fransk-Egusi itoo, Egusi eller gousi "er en art av plante bredbladet til familien av Cucurbitaceae , innfødt til tropisk Afrika .

Denne arten er den eneste av slekten Cucumeropsis ( monotypisk slekt ). Det er en årlig klatrende urteaktig plante , dyrket i flere land i tropisk, vestlig og sentralt Afrika, ofte i tilhørende avlinger , hovedsakelig for fruktene (slags bær som ligner meloner), hvis frø konsumeres i forskjellige former. Frøene til andre agurker, også kalt "egusi", spises i disse regionene på samme måte, spesielt de av Citrullus lanatus .

Lokale folkelige navn: anlegget er lokalt kalles ngond i den Bassa språk , egousi i Yoruba eller agushi i hausa . Det kalles n'viêlê på Elfenbenskysten , hvor frøene, så vel som de fra andre agurker, spises under navnet "pistasjenøtter".

Beskrivelse

Klatreplante med en høyde på opptil 4 meter, og dekket med stive hår, er palmebladene hjerteformede og opptil 12 cm lange og 14 cm brede. Planten bærer små hannblomster av gul farge og hunnblomster med kronblad mindre enn en cm i lengden. Frukten, kremfarget med grønne striper, er ovoid, opptil 19 cm lang og 8 cm bred. De hvite fruktene og frøene er spiselige.

Distribusjon og habitat

Det opprinnelige utvalget av Cucumeropsis mannii strekker seg i tropisk Afrika, fra vest til øst, fra Guinea-Bissau til Sudan og sør til Angola . Det finnes spesielt i Elfenbenskysten , Ghana , Nigeria , Kamerun ; i Den sentralafrikanske republikk og Zaire .

Planten dyrkes i noen av disse landene: Elfenbenskysten, Nigeria, Kamerun og Den sentralafrikanske republikk.

Arten er også funnet i naturen i Sør-Amerika , samt i Karibia , der det ble klassifisert under binomial navn på Posadaea sphaerocarpa Cogn. Utvalget inkluderer Brasil ("Statene Amazonas og Pará ), Guyana , Venezuela , Colombia , Bolivia og Ecuador , samt Den Dominikanske republikk og Trinidad og Tobago .

Taksonomi

Den første beskrivelsen av denne arten skyldes den franske botanikeren Charles Naudin og ble publisert i 1866 i Annales des Sciences Naturelles, Botanique (serie 5, 5:30).

I følge en studie fra 2010, som spesielt bruker DNA-strekkoden , er denne arten den samme som Posadaea sphaerocarpa , hjemmehørende i Sentral- og Sør-Amerika , hvis frukt og frø brukes i tradisjonelle avlinger fra disse regionene på en måte som ligner på Cucumeropsis mannii i Afrika. Den geografiske spredningen av planten ville ha blitt gjort relativt nylig, sannsynligvis i retning Amerika-Afrika, enten av skipene til slavehandelen , eller ved naturlig spredning av havstrømmene .

En revisjon i 2011 av klassifiseringen av familien Cucurbitaceae førte til å feste denne arten til slekten Melothria (inkludert de to monotypiske slektene Cucumeris og Posadaea ), under navnet Melothria sphaerocarpa basert på det nomenklaturlige synonymet Posadaea sphaerocarpa , epitetene mannii og edulis er allerede tatt av to andre arter: Melothria mannii og Melothria edulis .

Dens spesifikke epitet mannii hyller den tyske botanikeren Gustav Mann .

Synonymer

I følge The Plant List  :

Kultur

Den dyrkes i Sentral- og Vest-Afrika, spesielt som en del av skiftende skråstrek og brenning av jordbruk . Dens kultur er over 4000 år gammel, spesielt i Vest-Afrika . Fordelene med Cucumeropsis mannii er mange. Kulturen trives i vanskelige klima, spesielt tørre med høye utbytter. Dyrking har få begrensninger knyttet til skadedyr og fytosanitære sykdommer. Dyrking forbedrer jordens kvalitet takket være jorddekke og undertrykking av ugress. Planten er veldig næringsrik. Olje utgjør 44% av frøet med 30% protein rik på essensielle aminosyrer. Frøet kan gjøres til suppe eller olje. Frøet er et utmerket vegetabilsk protein, og er ideelt for å bekjempe ernæringsmessige underskudd. Rik på essensielle vitaminer og mineraler, gir Cucumeropsis mannii også stivelse i dietter i Afrika . Til tross for styrkene er Cucumeropsis mannii fortsatt en marginal avling for ernæringsintervensjoner i Afrika.

Voksende forhold

Cucumeropsis mannii formerer seg fra frøene. I Vest-Afrika, spesielt i Nigeria og Elfenbenskysten , blir det sådd i løpet av den viktigste regntiden mellom mars og mai. Jorda er da rik på organisk materiale med en høy nedbør på 1400 mm mellom månedene april og oktober. Dyrking begynner etter de første regnene med høy intensitet. Hullene er laget med en dybde på ca. 2 cm. Hvert hull har i gjennomsnitt 3 til 4 frø hver. Avstandene mellom frøene er 1 meter. Komplett gjødsel kan påføres før planting, med periodisk påføring av nitrogengjødsel senere. Plantemetodene står i kontrast til savannene i Nord der forholdene er vanskeligere med lav fruktbarhet og lite organisk materiale. Nedbøren i dette området er lav med et gjennomsnitt på 800 mm per år. Under disse forholdene er Cucumeropsis mannii mer egnet i blandet kultur, utviklet spesielt under sorghumavlinger . I disse områdene bør avlingen ha en avstand på minst 3 m fra hverandre, noe som reduserer produksjonen per hektar betraktelig. Etter 6-8 måneder, rundt september til desember, er frukten moden for høsting. Fysiske tegn på modenhet inkluderer kremaktig farge og tørkede stilker og blader. Hver plante har et gjennomsnitt på 2 til 5 frukter, som hver veier 0,8 til 1,8 kg og inneholder 90 til 400 frø.

Stresstoleranse

I flere klimasoner kan Cucumeropsis mannii overleve i næringsfattige jordarter. Dette sterke teppebelegget beskytter det mot soleksponering og vanntap, og øker også jordens kvalitet. Planten kan trives i våte, tørre og fjellrike områder med liten eller ingen innvirkning på avlingens vekst eller kvalitet. Tilpasset til halvtørre områder og kompatibel med varme tropiske høyland, er planten tørketolerant og trives i tørrere deler av Vest-Afrika.

Fytosanitære problemer

Cucumeropsis mannii er beskrevet som en plante uten skadedyr og fytosanitære sykdommer. De første begrensningene er knyttet til soppen Macrophomina phaseolina som angriper plantens røtter og nedre stammer og forårsaker demping. De fly veksten Dacus punctifrons kan også angripe frukten av dette anlegget. Generelt råtner fruktene på grunn av larvene. Halticus tibialis er en Bladlus-lignende loppe hopper som også kan forårsake problemer for Cucumeropsis mannii avlinger , hovedsakelig ødelegge bladene av planten ved å suge ut saft i oktober. Etter høsting, mange arter av biller , inkludert den røde mel bille , og sigarett bille, kan lever av frø som ikke er riktig lagret i lufttette beholdere. Cucumeropsis mannii gir bakdekke , effektivt undertrykker ugress. Planten er ideell som mellomlag med sorghum, kassava, kaffe, bomull, mais eller bananavlinger og reduserer dermed luke i løpet av 2 til 3 måneder av veksten i en operasjon.

Forbruk og bruk

Cucumeropsis mannii dyrkes hovedsakelig for oljefrøene den produserer. Frøene knuses ofte og brukes til å tykke supper og gryteretter, eller som ingrediens i dumplings og gryteretter. Et annet forbruk av Cucumeropsis mannii er i form av en kake etter utvinning av oljen fra frøene. Planten forbrukes deretter som et proteinerstatning. Frøet kan også skrelles og spises som en matbit. I Nord- Ghana er oljen den nest viktigste matoljen. Frøkjernen av Cucumeropsis mannii inneholder halvtørkende oljer som brukes til å lage såper, til matlaging og til belysning. Avfallet fra frøet blir deretter brukt til å mate husdyrene. Selv om det er uvanlig på grunn av sin bitre smak, er massen av Cucumeropsis mannii spiselig. I noen land som Ghana brukes frukten av juice som en helbredende salve.

Næringsinformasjon

Cucumeropsis mannii frø er 44% olje, 30% protein, 10% karbohydrat, 4% ask og 3% fiber. Oljen til dette frøet består av 64,9% linolsyre, 12,4% 11,8% stearinsyre og 10,9% palmitinsyre 10,9%. vitaminene tiamin, niacin, B1 og B2 er også utbredt i frøet, det samme er mange sporstoffer. De viktigste mineralene er hovedsakelig fosfor, sammen med kalium, magnesium, mangan, svovel, kalsium, jern og sink. Mest stivelse og karbohydrater er løselig sukker. Cucumeropsis mannii er det perfekte supplementet for stivelsesberikede dietter i Afrika, og gir et høyt proteininnhold og en høy konsentrasjon av energi. Frøet inneholder alle viktige makro- og mikronæringsstoffer i mengde for optimal ernæring. Aminosyreinnholdet i Cucumeropsis mannii proteiner gjør det tilstrekkelig vegetabilsk protein. Denne sammensetningen er ideell for syke mennesker og barn, og gir essensielle aminosyrer og kalorier. Å forbruke 100 g frø daglig oppfyller kravene til essensielle fettsyrer, aminosyrer og vitamin E. Det er mulig at disse frøene kan brukes til å bekjempe sykdommer som kwashiorkor .

Nyttig informasjon

Mer utbredt kunnskap om planten Cucumeropsis mannii er fortsatt nødvendig for å popularisere kulturen og fremme utvidelsen. Sivilsamfunnsorganisasjoner blir bedt om å spre viktig kunnskap om forplantning og forvaltning av kultur, og å bruke kultur til ernæringsintervensjoner. Viktigheten bør legges på den spesifikke innhøstingsplanen. Ved høststart eller i tilfelle senhøsting av Cucumeropsis mannii har det en effekt på kvaliteten på frøene. Frukten må derfor nå full modenhet før høsting for å oppnå maksimal avling. Full modenhet ses av bladene på helt tørkede planter. Frøene til denne frukten skal høstes 65 dager etter blomstring. Dette øker spiringskapasiteten til lagrede frø for å sikre bedre produktive avlinger. Bønder bør velge frøene med høyest vekt for å få best spiring. For å oppnå frøet med høyest mulig kvalitet, bør de høstede fruktene oppbevares i 10-20 dager med sikte på å kontrollere skadedyr som fruktbaglene Dacus punctifrons . Avlinger bør roteres årlig slik at fluepuppene forblir i jorden, og øker utbyttet av planten.

Merknader og referanser

  1. (no) Nasjonalt forskningsrådspanel for afrikanske frukter og grønnsaker, "Chapter 8 - Egusi" in Lost Crops of Africa: Volume II: Vegetables , The National Academies Press,2006, 378  s. ( ISBN  978-0-309-10333-6 , DOI  10.17226 / 11763 , leses online ) , s.  154-171.
  2. (fr) Irié A. Zoro Bi, Kévin K. Koffi, Yao Djè, “  Botanisk og agronomisk karakterisering av tre arter av agurker spist i saus i Vest-Afrika: Citrullus sp., Cucumeropsis mannii Naudin og Lagenaria siceraria (Molina) Standl  ” , Bioteknologi, agronomi, samfunn og miljø , Gembloux Agronomic Press, vol.  7, n bein  3-4,2003, s.  189–199 ( les online )
  3. (en) “  Taxon: Melothria sphaerocarpa (Cogn.) H. Schaef. Renner og SS  " på amerikanske National Plant genmateriale System (tilgjengelig på en st august 2016 ) .
  4. (in) "  Cucurbitaceae Cucumeropsis mannii Naudin  " på International Plant Names Index (IPNI) ,2005(åpnet 31. juli 2016 ) .
  5. (en) Hanno Schaefer og Suzanne S. Renner , “  En gave fra den nye verden? den vestafrikanske avlingen Cucumeropsis mannii og den amerikanske Posadaea sphaerocarpa (Cucurbitaceae) er den samme arten  ” , Systematic Botany , vol.  35, n o  3,2010, s.  534-540 ( DOI  10.1600 / 036364410792495818 , les online ).
  6. (i) Hanno Schaefer og Suzanne S. Renner , "  fylogenetiske forhold i rekkefølgen Cucurbitales og en ny klassifisering av kalebarfamilien (Cucurbitaceae)  " , TAXA , vol.  60, n o  1,februar 2011, s.  122–138 ( les online ).
  7. (in) Referanse til plantelisten  : Cucumeropsis mannii   (Kilde: KewGarden WCSP )
  8. Kortse, PA og Oladiran, JA (2013). "Effektene av bladfarge ved frukthøsting og frukt etter modningstid på ( Cucumeropsis mannii Naudin) frøkvalitet ". Journal of Biology, Agriculture and Healthcare, 190-191
  9. Nasjonalt forskningsråd. (2006). s. 158
  10. National Research Council. (2006). s. 157
  11. Nasjonalt forskningsråd. (2006) s. 161
  12. National Research Council. (2006). s. 162
  13. (fr) JK Egunjobi & AA Adebisi, “  Cucumeropsis mannii Naudin  ” , på Protabase , PROTA Network Office Europe, University of Wageningen ,2004(åpnet 31. juli 2016 ) .
  14. National Research Council. (2006). s. 160
  15. Partridge, D. (nd). "Macrophomina phaseolina". Uformelt publisert manuskript, Institutt for plantepatologi: College of Agriculture and Life Sciences, North Carolina State University, Raleigh, NC
  16. National Research Council. (2006). s. 163
  17. Nasjonalt forskningsråd. (2006). s. 157-158
  18. Nasjonalt forskningsråd. (2006). s. 155
  19. National Research Council. (2006). s. 157-159
  20. (en) Y. Mbuli-Lingundi , HD Belitz , H. Gerstenberg , KP Kaiser , K. Maniwa , A. Medl , H. Scherz og JKP Weder , “  Studier om den kjemiske sammensetningen av frøene fra Cucumeropsis mannii Naudin og deres egnethet som mat  ” , Z Lebensm Unters Forsch , vol.  177, n o  1,1983, s.  37–40 ( PMID  6624267 , DOI  10.1007 / bf01042494 , les online [PDF] )
  21. (en) KA Kortse og AJ Oladiran , “  The Quality of 'Egusi-Itoo' Melon ( Cucumeropsis mannii Naudin) Seed Harvested at Different Fruit Ages  ” , International Journal of Scientific and Research Publications , vol.  2, n o  122012, s.  1–5 ( les online )

Se også

Relaterte artikler

Bibliografi

Eksterne linker

Taksonomiske referanser Annen