Den dumpster diving , mat sanking eller trésordure er det lov å rote gjennom skuffer av butikker supermarkeder og restauranter for å ta ut forbruks mat ved déchétarien eller Gleaner.
Reaksjonene i eierne av søppelbøtter varieres: velge noen for å forhindre sanking ved å låse dem, eller ved å spre et toksisk produkt på dem ( rottegift , blekemiddel ); andre lar det skje, eller til og med oppmuntrer til innsamling.
"Dechetarism" er et portmanteau- ord dannet fra begrepene " avfall " og " vegetarisme ". Navnet ble tenkt på i forhold til friluftsliv , hvor dekaret er en del av. Tyskerne bruker fortrinnsvis “ containern ” ( container ), den engelske “ skipping ” og amerikanerne “ dumpster diving ” (bokstavelig talt “stuper ned i søppelbøssen”).
Et lignende begrep er "gleaner" populært av Agnès Vardas film (se nedenfor). Denne, i første forstand av begrepet, var snarere en landmann som gikk for å plukke opp på åkrene. Et mer urbant uttrykk er "å gjøre søpla ", selv om dette begrepet ofte tolkes som en aktivitet av tramp som gjør dette for å sikre eksistens og ikke som en mer politisk tilnærming som dekretaren eller gratuivoren, ikke eksklusiv for matsvinnet til forskjellen fra deketarerne.
For det meste har gleaners en etisk snarere enn en økonomisk motivasjon . De vil snu ryggen til det dominerende systemet og avfallet det medfører. Denne bevegelsen er ikke urelatert til anarkistisk filosofi , og er nærmere begrepet bærekraftig nedvekst enn for bærekraftig utvikling (som søker å forene miljøet med økonomien og med samfunnet).
Hvis denne livsstilen tilsynelatende ikke direkte setter spørsmålstegn ved overforbruket i den vestlige verden siden tilhengerne lever av å gjenvinne avfallet, kan det imidlertid forstås som et bevis på omfanget av avfall. En setning i bevegelsen sier dessuten: "Løsningen på sult i verden er i søppelkassene i New York" .
Konkurransen er noen ganger tøff mellom innsamlerne. I noen store byer har avfallsinnsamlere tilegnet søppelcontainere etter nabolag og forbyr andre å gå og plukke opp der.
Dekarisme er enten lovlig, eller assimilert med tyveri , eller assimilert med et brudd på privat eiendom . Lovene er i alle fall ganske varierende.
de 22. mars 2010, Muffin Man , et avfallshåndteringsfirma er fanget i det å søke i søppelkassene til et GB-skilt i Belgia . Han sliter etter å ha blitt grepet av personalet. Han ble dømt til seks måneders betinget dom for ran med vold av straffedomstolen i Dendermonde . I februar 2012 ble lagmannsretten i Gent gjennomgå dommen og tiltalte ikke dømt, selv om det ville være mye å fly.
I Frankrike er ikke tyveri å fjerne utgåtte produkter som er lagt i søpla for ødeleggelse. Mot en dekretarist kan bare forbrytelsen mot krenkelse av privat eiendom bli gjenkjent hvis han har besteget en barriere eller tvunget / plukket en lås, eller dumping av søppel hvis han ikke har returnert avfallet til avfallet som det ikke gjenvunnet.
Dokumentarfilmen Les Glaneurs et la Glaneuse av Agnès Varda presenterer forskjellige plukkere, med forskjellige statuser og motivasjoner, og gir en subtil refleksjon om livsstil, forbruk, marginaliserte liv og resirkulering .
Vi lærer også forskjellen mellom å samle og øse: vi plukker det som vokser fra bakken (poteter, kål osv.), Vi henter det som henger ned (druer, fiken, oliven, epler osv.).