Empordà

L ' Empordà ( Ampourdan på fransk) er en historisk katalansk region (eller comarca ) mellom Albères-massivet og Gavarres , som ble delt inn i to administrative regioner i divisjonen 1936 , Alt Empordà og Baix Empordà , i tillegg til et dusin kommuner som grenser til dette området, og spredt mellom regionene Gironès og Pla de l'Estany .

Toponymi

Navnet stammer fra navnet på kommunen Empúries , selv bygget på en gresk-romersk bosetning. Nettstedet heter Eμποριον Empòrion på gammelgresk og deretter Emporiæ på latin og betyr "markeder, lager".

Geografi

Slettens nordlige grense er dannet av den østligste delen av Pyreneene , Perthus-passet og Albères-massivet , som ender i Middelhavet ved Cap de Creus . Den sørlige grensen er Gavarres-massivet , som forbinder Middelhavet mellom kommunene Castell-Platja d'Aro og Palamós .

Byen Figueras er den viktigste urbane kjernen, det økonomiske og kommersielle sentrum av Empordà. Det ble utpekt til hovedstaden i Alt Empordà mens La Bisbal d'Empordà ble hovedstaden i Baix Empordà .

Den historiske hovedstaden er Sant Martí d'Empúries og deretter Castelló d'Empúries når området er kjent som fylket Empúries . Dette fylket hadde også eiendeler i Vallespir og utøvde en sterk motstand mot fylket Barcelona og mot integrasjonen i Aragon-kronen . Denne motstanden hadde nysgjerrige effekter som avviket fra løpet av Ter og den uferdige konstruksjonen av Château de Montgris .

Kultur

Sletten er gjenstand for flere verk som et eponymt dikt av Joan Maragall , en sardana av Enric Morera . Sletten er et viktig sted for den surrealistiske bevegelsen, særlig gjennom nærværet av Salvador Dalí som er inspirert av sletten i flere av sine malerier.


Gastronomi

Empordàs gastronomi er et kjøkken fra havet og fjellene, noen ganger betraktet som "gastronomisk reservat i Catalonia" , med ordene Jame Fàbrega.

Denne gastronomien er preget av mangfoldet av bidragene: maritimt først, supplert med tørre områder, fjellskog og jaktmyrer i deltaene i elvene Muga , Fluvià og Ter . Hovedingrediensene er fisk, svinekjøtt, pålegg, fjærfe og grønnsaker. Turisttilstrømningen har tillatt fremveksten av bemerkelsesverdige restauranter som har bidratt til transformasjonen av tradisjonell mat mot andre former for mat. De mest bemerkelsesverdige blant dem er sannsynligvis de av El Bulli av Ferran Adrià i Roses , tildelt på verdensnivå.

Historie

Regionen var bebodd siden forhistorisk tid . Mange huler har tjent som et tilfluktssted for mennesker fra nedre og middelste paleolitikum i Montgri-massivet , den mest berømte bærer samme navn: hertugens leir, i Torroella de Montgrí og i Ullà (sistnevnte truet av en karriere). I tillegg er det viktige megalittiske komplekser i Gavarres-massivet eller i Ardenya-massivet , blant annet legger vi merke til dolmens av Fitor .

De grekerne avgjort rett ved siden av den nåværende co-branded i Rhode til VIII th  århundre  f.Kr.. AD og Empúries tidlig på VI -  tallet .

De Iberere bygget en storby til Ullastret det VI th  århundre  f.Kr.. E.Kr. var de indigetenes stammer . Men med ankomsten av romerne begynte en forvandlingsprosess i systemet av okkupasjon og økonomisk utnyttelse av territoriet, noe som førte til oppgivelse av Ullastret i II th  århundre  f.Kr.. J.-C.

Nedre Emporda ble romani som alle Empire territorier, men så kom til III th  tallet og V th  århundre invasjonene som ødela regionen og reduserte de urbane kjerner lite.

Mens det fremdeles er mange rester av romanisering, er det vanskelig å gjenkjenne passasjen til vestgoterne og araberne fordi nærheten til det frankiske riket raskt tillot opprettelsen av noen få uavhengige fylker styrt av uavhengige føydale herrer. Faktisk varte den muslimske invasjonen ikke mer enn seksti år (714-785), og den gamle Hispanogotiske befolkningen kom tilbake for å bosette seg der.

Den administrative delingen av det karolingiske riket deler det erobrede katalanske territoriet i fylker. Mens nord for comarca og dagens Haut-Ampurdan var organisert rundt fylket Empúries , besto resten av fiefdoms eller sub-fiefdoms under bispedømmet Girona , innehaver av store territorier, spesielt i Bas-Ampurdan , eller baronier knyttet til fylket; hele ble senere strandpromenaden i Girona-fylket , fra Begur til San Felíu de Guixols . De første verftene ligger i Empordà til X -  tallet , og Tortosa ble bygget i 945 på ordre fra Abd-ar-Rahman III .

Merknader

  1. (Ca) Turisme Baix Empordà gastronomia , "  Cuina empordanesa  " , Consell Comarcal (åpnet 7. august 2014 )
  2. (ca) Jaume Fàbrega , La cuina de l'Empordà i Costa Brava , Magrana,1995, 19  s. :

    "  No és agosarat afirmar, com han skriver om andre vegader, que és la" reserva gastronòmica "de Catalunya  "
  3. 'Alt Empordà', guia publicada per la Generalitat de Catalunya, 2004
  4. (es) TERRADAS MUNTAÑOLA, Robert. Las Atarazanas de Barcelona: Trazado, construcción, y restauración. Redaksjonell Enginyeria i Arquitectura La Salle, 2009, s. 20. ( ISBN  978-84-937011-9-2 ) .

Se også

Kilde

Dokument brukt til å skrive artikkelen (ca) oversettelse av artikkelen på katalansk Empordà på Wikipedia.

Eksterne linker