De Grands Moulins de Paris er en tidligere industrikornmølle opprettet i Paris i løpet av første verdenskrig , nå rehabilitert som universitetsbygninger. De er på kaien Panhard-Levassor-og , i prosessen med utvikling Left Bank of Paris , i Gare distriktet i 13 th distriktet .
Ensemblet ble bygget av arkitekten Georges Wybo fra 1917 til 1921 , på initiativ av Lucien Baumann og andre møllere, av Grands moulins reunis (selskap innlemmet i 1916), deretter av Ernest Vilgrain , som overtok dette selskapet og Grands Moulins de Paris (selskap) i 1919. Den moderne fabrikken begynte å operere i 1921.
Da aktiviteten ble overført til Gennevilliers og Verneuil-l'Étang , stengte den aldrende parisiske melverket i 1996 . En stor del av anneksbygningene der siloene og lagerene ble ødelagt, men den firkantede hovedbygningen i nyklassisistisk stil, samt den største lagerhallen er bevart. En del av den ble ødelagt av brann i 1997 .
Hovedbygningen ble rehabilitert av arkitekten Rudy Ricciotti fra 2004 til 2006 , for å huse en campus ved Universitetet i Paris VII-Denis-Diderot . Den tidligere melhallen , veldig nært, ble rehabilitert av arkitekten Nicolas Michelin for å bli omdannet til et kursbygg med klasserom og amfi.
Grands Moulins-bygningen huser sentraladministrasjonen ved Universitetet i Paris VII, UFR LCAO (språk og sivilisasjon i Øst-Asia) og LSH-avdelingen (bokstaver og humaniora), samt Universitetsbiblioteket i Grands Moulins.
Gårdsplassen til bygningenBak bygningen ligger hagene Abbé-Pierre - Grands-Moulins .